One-pan sausage at inihaw na ugat | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 ounces fresh beets, peeled at coarsely tinadtad
• 12 ounces matamis na patatas, peeled at coarsely tinadtad
• 4 shallots, peeled at nag-away
• 2 kutsara ng langis ng canola
• 4 na lutong link ng sibuyas ng manok, naka-iskor sa 1-pulgada na pagitan at nahahaba nang haba
• 1 kutsarang tinadtad ng sariwang rosemary
• Asin at lupa itim na paminta
• ½ tasa plain Greek yogurt
• 1 kutsara mayonesa
• 1 kutsara na inihanda malunggay
• ½ kutsarita na sarsa ng Worcestershire

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 425 ° F Ilagay ang mga beets, patatas, at mga mustot sa isang mabangong pan na lutong baking pan. Magmamadali gamit ang langis at ihulog sa amerikana. Ayusin ang mga gulay sa isang solong layer. Lutong 15 minuto.

• Hakbang 2

  Gumalaw ng mga gulay at itulak sa isang tabi ng kawali. Ilagay ang sausage, putulin ang gilid, sa iba pang bahagi ng kawali. Ang inihaw na 10 minuto nang higit pa o hanggang sa magsimula ang sausage kayumanggi at malambot ang mga gulay. Panahon na may rosemary, asin, at paminta.

• Hakbang 3

  Para sa sarsa, pukawin ang yogurt, mayonesa, malunggay, at Worcestershire. Ihain ang sarsa na may mga gulay at sausage.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 413 calories, (5 g saturated fat, 4 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 88 mg kolesterol, 969 mg sodium, 34 g carbohydrates, 6 g fiber, 15 g sugar, 18 g protein.