Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Para sa Gorgonzola butter, sa isang maliit na mangkok na pukawin ang Gorgonzola cheese, cream cheese, butter, at nuts. Hugis halo sa isang 1-pulgada-diameter log. I-wrap sa plastic wrap at ginawin ang tungkol sa 1 oras o hanggang firm.
-
Ang taba ng taba mula sa mga steak. Pagwiwisik ng steak nang basta-basta gamit ang asin. Para sa isang uling na grill, grill steak sa rack ng isang walang hubad na grill nang direkta sa daluyan ng mga uling sa ninanais na donasyon, na lumiliko isang beses sa pamamagitan ng pag-ihaw. Payagan ang 10 hanggang 12 minuto para sa medium-bihirang (145 ° F) o 12 hanggang 15 minuto para sa daluyan (160 ° F). (Para sa isang grill ng gas, preheat grill. Bawasan ang init sa daluyan. Ilagay ang steak sa grill rack sa ibabaw ng init. Takip; grill bilang itinuro.)
-
Upang maglingkod, gupitin ang mantikilya sa walong hiwa. Maglagay ng dalawang hiwa sa bawat steak.
* Tandaan:
Upang mag-ihaw ng mga mani, ikalat ang mga ito sa isang solong layer sa isang mababaw na kawali. Maghurno sa isang oven sa 350 ° F sa loob ng 5 hanggang 10 minuto o hanggang sa gintong kayumanggi, pag-iling pan isang beses o dalawang beses. Manood ng mga pine nuts na malapit sa madaling panahon.
Mga tip
Malaki ang steaks ng panahon ng ilang minuto lamang bago ihalo. Kung ang asin ay nakaupo sa ibabaw ng karne ng baka, magsisimula itong maglabas ng kahalumigmigan na maaaring makagambala sa browning sa grill.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 700 calories, (18 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 17 g monounsaturated fat), 216 mg kolesterol, 429 mg sodium, 1 g carbohydrates, 0 g fiber, 1 g sugar, 75 g protein.
