Mustard-rosemary ham | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 6 libong lutong ham, basahan kalahati
• ½ tasa ng estilo ng mustasa ng Dijon
• ¼ tasa ng honey
• ¼ tasa inagaw ang sariwang perehil
• 2 kutsarang naka-pack na brown sugar
• Ang 2 kutsara ay nag-snip ng mga sariwang sili
• 2 kutsilyo ang umagaw ng sariwang rosemary
• ½ kutsarita lupa itim na paminta
• Mga sariwang damo (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 325 ° F. Ilagay ang ham sa isang rack sa isang mababaw na pan pan. Ipasok ang isang thermometer ng karne na pupunta sa oven sa gitna ng ham. Ang thermometer ay hindi dapat hawakan ang buto.

• Hakbang 2

  Maghurno para sa 1-1 / 2 hanggang 2-1 / 4 na oras o hanggang sa rehistro ng thermometer ang 140 ° F.

• Hakbang 3

  Samantala, para sa glaze, sa isang maliit na mangkok pinagsama ang mustasa, honey, perehil, brown sugar, chives, rosemary, at paminta. Brush ham na may glaze sa huling 20 minuto ng pagluluto. Kung ninanais, palamutihan ng karagdagang mga sariwang damo.

Mga tip

Tulad ng mainit? Magdagdag ng 1 hanggang 2 na kutsara na inihanda malunggay sa glaze para sa ilang maanghang na init. Naglilingkod ng kaunti? Maghurno ng maraming mga 1-pulgada-makapal na hiwa ng ham na kailangan mo, manipis na pinahiran ng ilan sa mga sulyap. I-save ang natitirang glaze upang kumalat sa pabo o inihaw na mga sandwich ng baka.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 233 calories, (4 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 73 mg kolesterol, 1000 mg sodium, 6 g carbohydrates, 0 g fiber, 5 g sugar, 26 g protein.