Mushroom-wine sauce | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng hiwa ng mga sariwang kabute (tulad ng talaba, cremini, shiitake, o pindutan)
• 1 clove bawang, tinadtad
• 2 kutsarang mantikilya o margarin
• 1 kutsara all-purpose na harina
• 2 kutsarang sinagupit ang sariwang tarragon o 1/4 kutsarita pinatuyong tarragon, durog
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita paminta
• ¾ tasa ng gatas
• 2 kutsara tuyo na puting alak o gatas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa maliit na kasirola magluto ng kabute at bawang sa mainit na mantikilya hanggang malambot. Gumalaw sa harina, tarragon, asin, at paminta. Idagdag ang 3/4 tasa ng gatas nang sabay-sabay. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Lutuin at pukawin 2 minuto pa. Gumalaw sa puting alak o karagdagang gatas. Gumagawa ng tungkol sa 1 tasa ng sarsa.