Mga mini stad na shortbread | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ tasa na pecan halves
• ½ tasa ng asukal na asukal
• 2 kutsarang mantikilya (walang kapalit), gupitin
• 1 ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• 3 kutsarang brown sugar
• ½ tasa mantikilya (walang kapalit)
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na pecans
• 8 - 10 pinatuyong mga aprikot
• 1 8 ounce package cream cheese, pinalambot
• ¼ tasa ng sopa na may asukal sa pulbos
• 1 kutsarang makinis na tinadtad na orange na alisan ng balat
• 1 kutsara ng orange juice
• Mga dahon ng Mint (opsyonal)

Mga direksyon

Nasisilaw na Nuts:

• Hakbang 1

  Para sa mga gilaw na mani, linya ang isang sheet ng cookie na may foil. Mantikilya ng foil; itabi. Pagsamahin ang mga pecan halves, butil na asukal, at ang 2 kutsarang mantikilya sa isang mabigat, malaking kasanayan. Magluto sa medium-high heat; iling ang kasanayan paminsan-minsan hanggang ang asukal ay nagsisimulang matunaw. Huwag pukawin. Bawasan ang init sa mababa; lutuin hanggang matunaw ang asukal at ginintuang, madalas na pagpapakilos. Tanggalin mula sa init. Ibuhos sa inihanda na sheet ng cookie. Palamig nang lubusan. Hatiin sa kumpol; itabi.

Shortbread:

• Hakbang 1

  Para sa shortbread, preheat oven sa 325 degree F. Pagsamahin ang harina at brown sugar sa isang medium na paghahalo ng mangkok. Gupitin sa 1/2 tasa ng mantikilya, gamit ang isang pastry blender, hanggang sa ang halo ay kahawig ng mga pinong mumo at nagsisimulang kumapit. Gumalaw sa mga pinong tinadtad na mani. Pormulahin ang halo sa isang bola at masahin hanggang sa makinis. I-roll ang kuwarta 1/4-pulgada na makapal sa isang lighted floured surface. Gumamit ng isang 1-1 / 2-pulgada na scalloped cookie cutter upang putulin ang mga pag-ikot. Ilagay ang pag-ikot ng 1 pulgada bukod sa isang hindi nabago na cookie sheet. Maghurno sa preheated oven tungkol sa 10 minuto o hanggang sa mga ilalim lamang magsimula sa kayumanggi at nakatakda ang mga cookies. Ilipat ang mga pag-ikot sa isang wire rack at cool sa loob ng 30 minuto.

• Hakbang 2

  Samantala, ilagay ang pinatuyong mga aprikot sa isang maliit na mangkok; takpan ng tubig na kumukulo. Hayaang tumayo ng 5 minuto. Salain at gupitin ang mga aprikot sa mga guhitan.

Pagkalat ng Cream na Keso:

• Hakbang 1

  Para sa pagkalat ng cream cheese, talunin ang cream cheese at pulbos na asukal sa isang medium na paghahalo ng mangkok na may electric mixer hanggang sa makinis. Magdagdag ng orange na alisan ng balat at juice hanggang sa pinagsama. Kung kinakailangan, pukawin ang karagdagang orange juice hanggang sa pagkalat ng pare-pareho.

• Hakbang 2

  Upang mag-ipon, kumalat ang mga shortbread round na may pagkalat ng cream cheese. Nangungunang may glazed nuts at apricot strips. Kung ninanais, palamutihan ng mga dahon ng mint. Gumagawa ng tungkol sa 32 cookies.

Mga tip

Maghanda ng mga mani hanggang sa 3 araw na maaga; mag-imbak sa lalagyan ng airtight.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 138 calories, (4 g saturated fat, 1 mg kolesterol, 60 mg sodium, 11 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g protein.