Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Ilagay ang mga puti ng itlog sa isang daluyan na mangkok. Hayaang tumayo sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto. Painitin ang oven sa 300 degree F. Linya ng dalawang malalaking sheet ng baking na may papel na sulatan o foil. Gumuhit ng anim na 3-1 / 2-pulgada na mga bilog sa bawat sheet ng papel o foil. Itabi.
Para sa meringue:
-
Magdagdag ng cream ng tartar at asin sa mga itlog ng itlog. Talunin gamit ang isang electric mixer sa katamtamang bilis hanggang sa malambot na mga form ng peak (mga tip curl). Unti-unting idagdag ang 1/2 tasa ng superfine sugar, 1 kutsara sa isang oras, matalo sa mataas na bilis hanggang sa matigas na peaks form (mga tip ay tumayo tuwid) at asukal ay halos natunaw.
-
Ilipat ang meringue sa isang bag ng dekorasyon na nilagyan ng isang 3/8-pulgada na tip na bilog. Ang mga hugis ng snowflake na hugis sa tuktok ng mga bilog sa papel o foil. Pagwiwisik kasama ang asukal sa dekorasyon.
-
Maghurno ang lahat ng mga meringues nang sabay-sabay sa magkakahiwalay na mga rack ng oven sa loob ng 10 minuto. I-off ang oven; hayaang matuyo ang mga meringues sa oven na may sarado ang pintuan ng 1 oras. Pag-angat ng mga meringues sa papel o foil. Paglipat sa mga racks ng wire; cool na ganap. Gumagawa ng 12 meringue snowflakes.
