Pie ng Meatball | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 itlog, gaanong binugbog
• ⅔ tasa gadgad na keso Parmesan
• Ang 8 ounces na nakabalot ng pinatuyong bucatini pasta o spaghetti
• 3 tasa ng manipis na hiwa ng matamis na sibuyas (2 malaki)
• 2 kutsarang mantikilya o margarin
• 1 tasa na ricotta cheese
• 2 kutsara ang naagaw ng sariwang basil o 2 kutsarang pinatuyong basil, durog
• ¼ kutsarita itim na paminta
• 1 libong frozen na lutong lutong Italian meatballs, lasaw
• 1 24 onsa jar na binili ng kamatis at basil pasta sauce o sarsa ng marinara
• 1 ½ tasa na ginutay-gutay na keso sa mozzarella (6 ounces)
• Maliit na sariwang dahon ng basil
• Naahit na keso ng Parmesan

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Grasa ang isang 10-inch springform pan. Linya sa ilalim ng kawali na may papel na parchment o foil. Grey parchment o foil; itabi ang pan. O grasa ang isang 2-quart square baking dish.

• Hakbang 2

  Para sa pasta crust, sa isang maliit na mangkok na pukawin ang dalawa sa mga itlog at ang gadgad na keso na Parmesan; itabi. Sa isang malaking kasirola sa pagluluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng package. Drain pasta; bumalik sa kasirola. Magdagdag ng pinaghalong itlog, paghuhugas sa amerikana. Pindutin ang pasta pinaghalong sa ilalim ng handa na springform pan, bahagyang bumubuo ng gilid. Itabi.

• Hakbang 3

  Samantala, sa isang malaking kawali na nagluluto ng mga sibuyas, natakpan, sa mainit na mantikilya sa daluyan ng mababang init na halos 15 minuto o hanggang sa ang mga sibuyas ay malambot at gaanong browned, paminsan-minsan. Alisan ng takip; dagdagan ang init hanggang daluyan. Lutuin ang tungkol sa 5 minuto higit pa o hanggang ang mga sibuyas ay gintong kayumanggi, pagpapakilos paminsan-minsan. Tanggalin mula sa init.

• Hakbang 4

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Sa isang maliit na mangkok na pukawin ang natitirang itlog, ang ricotta cheese, ang snil basil, at ang paminta. Ikalat ang pinaghalong keso ng ricotta sa pasta crust. Nangungunang may mga karot na sibuyas. Ilagay ang pan ng form ng springform sa isang malaking pizza pan o baking sheet (kung gumagamit ng isang baking dish, ilagay ito nang direkta sa oven rack). Maghurno ng 15 minuto. Kutsara 3/4 tasa ng pasta sauce sa ibabaw ng mga layer sa kawali. Budburan ng 1/2 tasa ng mozzarella cheese.

• Hakbang 5

  Ihagis ang mga meatball na may 3/4 tasa ng pasta sauce at 1/2 tasa ng mozzarella cheese. Ayusin ang pinaghalong meatball sa ibabaw ng mga layer sa kawali, na bumubuo ng isang tambak. Nangungunang may 1/2 tasa ng natitirang pasta sauce (reserbang natitirang pasta sauce at mozzarella cheese).

• Hakbang 6

  Ang pie ng tolda ay gaanong may foil; maghurno para sa 45 hanggang 50 minuto pa o hanggang sa pinainit. Pagwiwisik sa natitirang mozzarella cheese. Hayaang tumayo, walang takip, sa isang wire rack sa loob ng 15 minuto. Gamit ang isang kutsarang kutsilyo, gupitin ang pie sa mga wedge. Palamutihan ng mga dahon ng basil at ahit ang keso ng Parmesan bago ihain. Init at ipasa ang natitirang sarsa ng pasta.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 542 calories, (15 g puspos na taba, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 157 mg kolesterol, 1029 mg sodium, 41 g carbohydrates, 5 g fiber, 11 g sugar, 29 g protein.