Mga muffin ng karne ng karne | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 itlog, gaanong binugbog
• ½ tasa na napapanahong pinong tuyo na mumo ng tinapay
• ½ tasa ng pino ang tinadtad na sariwang kabute
• ½ tasa ng shredded carrot (1 medium)
• ⅓ tasa ng tinadtad na sibuyas (1 maliit)
• 3 kutsarang ketchup
• 1 kutsara ng estilo ng mustasa Dijon
• 1 kutsara ng Worcestershire na sarsa
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 2 pounds na ground beef
• ½ tasa ketchup
• ¼ tasa ng buong sarsa ng cranberry
• 1 kutsarang sili ng pulbos
• 1 24 na onsa na pakete na palamig na kulay-gatas at chive mashed na patatas
• ½ tasa ng shredded cheddar o Parmesan cheese (2 ounces)
• Nakakuha ng sariwang chives (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Sa isang malaking mangkok na pukawin ang mga itlog, tinapay sa mumo, kabute, karot, sibuyas, ang 3 kutsarang ketchup, mustasa, Worcestershire sauce, at bawang. Magdagdag ng ground beef; ihalo na rin.

• Hakbang 2

  Banayad na pindutin ang tungkol sa 1/3 tasa ng karne na pinaghalong sa bawat isa sa labindalawang 2-1 / 2-pulgada na mga muffin tasa. Ilagay ang muffin pan sa isang malaking baking sheet. Sa isang maliit na mangkok na pukawin ang 1/2 tasa ketchup, sarsa ng cranberry, at pulbos ng sili. Itaas ang bawat bahagi ng karne na may 1 kutsara ng pinaghalong ketchup.

• Hakbang 3

  Maghurno, walang takip, mga 40 minuto o hanggang sa ang temperatura ng panloob na rehistro ng 160 ° F sa isang instant-read thermometer.

• Hakbang 4

  Samantala, ang mga patatas na init ayon sa mga direksyon ng package. Gamit ang isang 1/4-tasa ng ice cream scoop, itaas ang bawat muffin na may patatas. Pagwiwisik ng patatas pantay-pantay sa keso. Bumalik sa oven at maghurno, walang takip, mga 5 minuto higit pa o hanggang matunaw ang keso.

• Hakbang 5

  Hayaang tumayo ang mga muffins sa kawali sa isang wire rack sa loob ng 10 minuto. Gamit ang isang slotted na kutsara, ilipat ang mga muffins sa isang paghahatid ng pinggan. Kung ninanais, iwisik ang mga tuktok na may snipped fresh chives.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 310 calories, (8 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 100 mg kolesterol, 603 mg sodium, 18 g carbohydrates, 1 g fiber, 7 g sugar, 19 g protein.