Mango mainit na cake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng buong-layunin na harina
• 1 kutsara ng asukal
• 2 kutsarang baking powder
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita ground allspice
• 1 itlog, bahagyang pinalo
• 1 tasa ng gatas
• 2 kutsarang mantikilya, natunaw
• ⅓ tasa tinadtad macadamia nuts o mga almendras, toasted
• 1 kutsarang makinis na tinadtad ng dayap alisan ng balat
• 2 malaking mangga *, peeled at cubed
• Vanilla yogurt o pagawaan ng gatas kulay-gatas (opsyonal)
• Makinis na niyog, toasted (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok pukawin ang harina, asukal, baking pulbos, asin, at allspice. Gumawa ng isang balon sa gitna ng halo ng harina; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isa pang paghahalo ng mangkok pagsamahin ang itlog, gatas, at tinunaw na mantikilya. Magdagdag ng halo ng itlog nang sabay-sabay upang ihalo ang harina. Gumalaw lamang hanggang sa magbasa-basa. Tiklupin ang toasted nuts at dayap alisan ng balat.

• Hakbang 3

  Para sa bawat pancake, maglagay ng ilang mga cubes ng mangga sa isang mainit, gaanong greased na gridle o mabigat na kasanayan. Ibuhos ang tungkol sa 1/4 tasa ng batter sa tuktok. Magluto sa medium heat 2 minuto sa bawat panig o hanggang sa mga pancake ay gintong kayumanggi; lumiko sa pangalawang bahagi kapag ang mga pancake ay may bubbly na ibabaw at mga gilid ay bahagyang tuyo. Ulitin ang natitirang batter.

• Hakbang 4

  Maglingkod ng mainit-init na pinuno ng yogurt at niyog, kung ninanais, at anumang natitirang mangga. Gumagawa ng 8 hanggang 10 4-pulgada na pancake.

*

Upang paghiwalayin ang mangga mula sa kanyang alisan ng balat, gumawa ng isang hiwa sa mangga sa pamamagitan ng pag-slide ng isang matalim na kutsilyo sa tabi ng buto sa isang tabi. Ulitin gamit ang kabilang panig, pagkatapos ay alisin ang alisan ng balat. Gupitin ang anumang prutas na kumapit sa buto.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 195 calories, (2 g saturated fat, 30 mg kolesterol, 241 mg sodium, 25 g carbohydrates, 2 g fiber, 5 g protein.