Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- Mga Spicy Toppers (Tala-hindi natapos na pagsubok):
- Salty Toppers (Tala-hindi natapos na pagsubok):
- Mga Sweet Toppers (Tandaan-hindi natapos na pagsubok):
- Mga Bland Toppers (Tala-hindi natapos na pagsubok):
- Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang malaking mangkok ay pinagsama ang harina, asin, at lebadura. Idagdag ang tubig at pukawin hanggang sa pagsamahin. Takpan ang mangkok na may plastik na pambalot; hayaan ang pahinga ng 8 hanggang 24 na oras sa temperatura ng silid. (Ang dough ay babangon at magkaroon ng isang bubbly na ibabaw.) Ilipat ang kuwarta sa ref para sa 30 minuto hanggang 1 oras.
-
Magaan na kuskusin ang iyong mga kamay at magtrabaho sa ibabaw ng langis ng oliba. Lumiko ang kuwarta sa ibabaw, at gaanong alikabok na may karagdagang harina. I-fold ang kuwarta sa sarili nito ng ilang beses, pagdaragdag ng mas maraming harina, kung kinakailangan, hanggang sa madaling hawakan. Gupitin sa limang pantay na piraso.
-
Pagwiwisik ng mga piraso ng masa na may karagdagang harina. Paglipat sa isang gaanong flour sheet. Takpan ng isang tuwalya o plastik na pambalot; hayaang tumaas ng 1 oras.
-
Maglagay ng isang pizza na bato o baking sheet sa ilalim ng rack ng oven. Painitin ang hurno sa 450 ° F. Samantala, ang zest at manipis na hiwa ng lemon. Sa isang 12-pulgada na heatet heat 1/4 tasa ng langis sa medium heat. Magdagdag ng mga hiwa ng lemon, kalahati sa isang pagkakataon, sa isang solong layer sa kawali. Magluto ng 3 hanggang 4 minuto o hanggang sa gaanong kayumanggi, pag-on nang isang beses. Alisin sa mga tuwalya ng papel upang maubos at palamig nang bahagya. Maglagay ng langis sa kawali. Gumamit ng isang mandolin slicer o isang processor ng pagkain na nilagyan ng isang manipis na blade blade, manipis na slice fennel bombilya. (Dapat kang makakuha ng tungkol sa 3 tasa.) Ilagay ang mga hiwa ng haras sa isang malaking mangkok. Ang drayber na may langis na nakalaan sa kawali; iwiwisik nang basta-basta sa asin. Ihagis upang pagsamahin.
-
I-cut ang mga piraso ng masa sa isang floured ibabaw ng trabaho. Pagwiwisik ng harina at masahin nang ilang beses hanggang sa hindi na malagkit, pagdaragdag ng harina kung kinakailangan. Buuin ang bawat piraso ng kuwarta sa isang 8-pulgadang pag-ikot sa pamamagitan ng pagpindot mula sa gitna patungo sa mga gilid sa isang sunud-sunod na paggalaw. Kung ang kuwarta ay masyadong nababanat - sumibol pabalik sa halip na mag-inatay - pahinga muna ito ng ilang minuto bago maghubog. Prick ang ibabaw na may mga tinidor ng tinidor.
-
Ilagay ang isang pag-ikot sa isang alisan ng balat ng pizza o isang baking sheet na binuburan ng cornmeal. Brush na may karagdagang langis. Maingat na i-slide ang isang pag-ikot nang sabay-sabay papunta sa mainit na bato ng pizza sa oven.
-
Maghurno ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa ang crust ay nakapatong sa paligid ng mga gilid at may browned. Ulitin sa natitirang mga ikot ng kuwarta.
-
Ikalat ang ilang ricotta sa bawat inihaw na tinapay. Hatiin ang lemon zest, lemon hiwa, at haras pantay-pantay sa mga crust.
Mga Spicy Toppers (Tala-hindi natapos na pagsubok):
Sa isang malaking heatet ng skillet 1 Tbsp langis ng niyog sa medium heat. Magdagdag ng 1 libong peeled at deveined uncooked hipon at 1 kutsarang mainit na sili chili powder. Lutuin at pukawin ang 1 hanggang 2 minuto o hanggang sa malabo. Gumalaw sa 1 Tbsp na tinadtad na cilantro. Sa isang maliit na mangkok pukawin ang 1/2 tasa ng peanut butter, 1 kutsara ng sili ng sili ng bawang, at 1 kutsara ng tubig. Sa isang daluyan na mangkok ay pinagsasama-sama ang 4 tasa na ginutay-gutay na napa repolyo, 1/2 tasa ng karot ng matchstick, 2 Tbsp cider suka, 2 langis ng gulay ng Tbsp, at 1/4 tsp na asin. Ikalat ang inihaw na crust na may pinaghalong peanut butter, tuktok na may repolyo at hipon na halo at garnish na may karagdagang cilantro at hiniwang serrano chile peppers.
Salty Toppers (Tala-hindi natapos na pagsubok):
Nangungunang inihurnong mga crust na may mga sariwang hiwa ng mozzarella, hiwa ng mga kamatis, hiwa o halved na mga pitted olives. Maghurno ng 2 minuto higit pa o hanggang matunaw ang keso. Nangungunang may mga dahon ng basil at isang pagdidilig ng flaked salt salt. Pagmamadali gamit ang langis ng oliba.
Mga Sweet Toppers (Tandaan-hindi natapos na pagsubok):
Ang mga hiwa ng bacon na amerikana sa brown sugar. Mag-ayos sa isang solong layer sa isang foil-lined baking sheet. Mga hiwa ng sibuyas na may sibuyas na asukal. Mag-ayos sa baking sheet. Maghurno sa isang oven na 425 ° F sa loob ng 15 hanggang 20 minuto o hanggang ang bacon ay malutong at kayumanggi at ang mga sibuyas ay caramelized, na nagiging isang beses. Ikalat ang mga inihaw na crust na may sarsa ng barbecue, tuktok na may tinadtad na keso ng cheddar, mga hiwa ng sibuyas, at ang crumbled bacon. Maghurno ng 2 minuto higit pa o hanggang matunaw ang keso.
Mga Bland Toppers (Tala-hindi natapos na pagsubok):
Sa isang 12-pulgada na heat heat 2 Tbsp na langis ng oliba sa medium heat. Magdagdag ng 2 daluyan na pulang patatas, hiniwa. Pagwiwisik nang basta-basta sa asin. Magluto ng 15 hanggang 20 minuto o hanggang sa browned at malambot, na paminsan-minsan. Ikalat ang mga crust na may sarsa ng alfredo at tuktok na may patatas. Nangungunang may mga mumo ng tinapay ng panko at hiwa ang mga pitted olives. Maghurno ng 2 hanggang 3 minuto o hanggang ang panko ay toasted. Nangungunang may sariwang thyme.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 113 calories, (1 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 4 mg kolesterol, 132 mg sodium, 16 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g sugar, 3 g protein.
