Paano magluto ng mga buto ng kalabasa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Hakbang 1: Pumili ng isang kalabasa

Ang pinakamahusay na mga buto ng kalabasa na inihaw ay nagmula sa mas maliit na mga pumpkins, tulad ng nakikita dito. Sa halip na putulin ang stem upang makuha ang mga buto ng kalabasa, gupitin lamang ang kalahati ng kalabasa.

Bago malaman kung paano maghurno ng mga buto ng kalabasa, nais mong pumili ng isang kalabasa na may pinakamahusay na mga buto. Ang mga buto ng kalabasa mula sa isang larawang inukit o pie na kalabasa ay gumagana nang maayos, ngunit iwasan ang mga buto mula sa pandekorasyon na puting pumpkins. Kung nais mong maghurno ng 1 tasa ng mga buto ng kalabasa, bumili ng isang 10- hanggang 14-pounds na kalabasa. Ang mas maliit na mga buto ay ang pinakamahusay na mga buto ng kalabasa upang maghurno; ang mas malalaking buto ng kalabasa ay may posibilidad na mag-pop sa oven at maging matigas. Tip: Maaari mo ring gamitin ang pamamaraang ito upang maghurno ng mga buto mula sa mga taglamig sa taglamig tulad ng butternut squash o acorn squash.

Hakbang 2: Alisin ang mga buto ng kalabasa

Tulungan ang mga bata na mag-ani ng mga buto ng kalabasa bilang bahagi ng proseso ng kalabasa na larawang inukit.

Ang pag-alis ng mga buto ng kalabasa upang maghurno ay isang masaya, kahit na magulo na pagpupunyagi na gustung-gusto ng mga bata na tulungan. Maaaring nais mong ilagay ang papel sa sahig o mesa upang mas madali ang paglilinis.

Gupitin ang isang malaking butas sa tuktok (dulo ng stem) ng kalabasa, at alisin ang tuktok gamit ang stem bilang isang hawakan. Para sa mas maliit na mga pumpkins, maaari mong i-cut ang kalabasa sa kalahati mula sa itaas hanggang sa ibaba.

Gamit ang isang mahabang hawakan na metal na kutsara o iyong mga kamay, alisin ang mga buto mula sa (mga) kalabasa.

Banlawan ang mga buto ng kalabasa sa tubig hanggang sa ang pulp at mga string ay hugasan; alisan ng tubig

Hakbang 3: Patuyuin at maghurno ng mga buto ng kalabasa

Maghurno ng mga buto ng kalabasa sa isang cookie sheet upang matuyo ito. Bilang kahalili, maaari mong matuyo ang mga buto sa temperatura ng kuwarto nang magdamag.

Susunod, tuyo ang iyong mga buto ng kalabasa. Ang pagpapatayo ay nakakatulong upang maiwasan ang labis na chewy na mga buto ng kalabasa. Narito kung paano mag-oven-dry at maghurno ng meryenda ng iyong kalabasa:

Painitin ang oven sa 325 degrees F.
Ikalat ang 1 tasa ng mga buto ng kalabasa sa isang parchment paper-lined 8x8x2-inch baking pan.
Maghurno ng mga buto, walang takip, sa loob ng 1 oras. Pinapayagan nito ang mga buto ng kalabasa na matuyo.

Tip: Maaari mong matuyo ang mga buto sa temperatura ng silid sa halip na pagluluto. Iwanan ang mga rinsed na buto ng kalabasa sa parchment paper-lined baking sheet, walang takip, sa temperatura ng silid para sa 24 hanggang 48 oras, pagpapakilos paminsan-minsan hanggang matuyo. Alisin ang pergamino; panahon at maghurno tulad ng itinuro sa ibaba, ngunit dagdagan ang oras ng pagluluto sa halos 30 minuto o hanggang toasted, pagpapakilos nang dalawang beses.

Hakbang 4: Inihaw ang mga buto ng kalabasa

Ang pag-alis ng mga puting shell, o mga hull, mula sa mga buto ng kalabasa ay nagpapakita ng berdeng mga buto ng walong, na tinatawag na pepitas. Bagaman hindi kinakailangan alisin ang mga shell ng mga kalabasa ng kalabasa, magagawa mo ito sa pamamagitan ng pagdurog sa mga hull na may isang lumiligid na pin at dalhin ang mga buto at 1 tasa ng tubig na kumukulo. Ito ay magiging sanhi upang lumutang ang mga shell sa ibabaw at ang mga buto ay lumulubog.

Ngayon handa ka na upang litson ang iyong mga buto ng kalabasa.

Alisin ang papel na sulatan mula sa kawali.
Gumalaw sa 2 kutsarang pagluluto ng langis at 1/2 kutsarang asin. Kung ninanais, magdagdag ng 1/2 kutsarang ground cumin o isa pang paboritong pampalasa.
Maghurno ng mga buto, walang takip, sa 325 degrees F sa loob ng 10 hanggang 15 minuto o hanggang sa toasted, pagpapakilos nang isang beses.
Ilipat ang mga buto sa mga tuwalya sa papel upang palamig. Mayroong maraming mga paraan upang magamit ang iyong inihaw na mga buto ng kalabasa. Tangkilikin ang mga ito para sa isang maalat na meryenda mula sa iyong kamay, idagdag ang mga ito sa iyong paboritong mix ng tugaygayan o isang mangkok ng popcorn, o gamitin ang mga ito upang mag-adorno ng mga sopas at salad. Itabi ang inihaw na mga buto ng kalabasa, na sakop, sa temperatura ng silid hanggang sa isang linggo.

Tip: Kung nagtatapos ka ng higit sa 1 tasa ng mga buto ng kalabasa mula sa iyong kalabasa, madali mong doble o triple ang recipe. Gumamit lamang ng isang 15x10x1-pulgada na baking sheet kapag pinatuyo at inihaw ang mga buto.