Tropical prutas pavlova | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 itlog puti
• ¼ kutsarita cream ng tartar
• ⅛ kutsarang asin
• ½ tasa ng asukal
• 1 6 onsa karton pina colada, pinya, o iba pang tropical fruit-flavour na may mababang taba na yogurt
• ½ tasa ng light dairy sour cream
• 4 tasa ng cut-up, peeled fresh tropical fruit (tulad ng pinya, mangga, papaya, star fruit, at / o kiwifruit)
• 2 kutsarita na naagaw ng crystallized luya o 1 kutsara ng niyog toasted (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Hayaang tumayo ang mga puti ng itlog sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto. Samantala, linya ng isang baking sheet na may papel na parchment o foil. Gumuhit ng isang 7-pulgadang bilog sa papel o foil.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na halo ng halo ay pagsamahin ang mga itlog ng itlog, cream ng tartar, at asin. Talunin gamit ang isang electric mixer sa katamtamang bilis hanggang sa malambot na form ng mga taluktok (tip curl).

• Hakbang 3

  Idagdag ang asukal, 1 kutsara nang sabay-sabay, matalo sa mataas na bilis hanggang sa napaka-matigas na peaks form (mga tip nakatayo) at ang asukal ay halos natunaw (mga 4 minuto).

• Hakbang 4

  Dahan-dahang kutsara ang puting halo ng itlog sa isang pastry bag na nilagyan ng isang pastry tube. Paa ng puting itlog na pinaghalong putol sa bilog sa papel o foil, pagbuo ng gilid upang makabuo ng isang shell. (O gamitin ang likod ng isang kutsara upang maikalat ang bilog na puting itlog sa bilog, pagbuo ng gilid.)

• Hakbang 5

  Maghurno sa isang 300 degree F oven sa loob ng 40 minuto. I-off ang oven. Hayaang tuyo ang shell sa oven, na may sarado ang pintuan, nang hindi bababa sa 1 oras. Alisin sa papel o foil; cool na ganap sa isang rack ng wire.

• Hakbang 6

  Upang maglingkod, sa isang maliit na mangkok na tiklop ang yogurt sa kulay-gatas. Ikalat ang tungkol sa dalawang-katlo ng pinaghalong sa shell. Punan ng sariwang prutas. Ipasa ang natitirang kulay-gatas na halo. Kung ninanais, budburan ng crystallized luya o niyog. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 183 calories, (1 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 8 mg kolesterol, 102 mg sodium, 37 g carbohydrates, 1 g fiber, 29 g sugar, 4 g protein.