Inihaw na manok na karne at cauliflower | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ tasa ng plain Greek yogurt
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 2 kutsarang curry powder
• ¾ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 4 na buto, balat-sa mga hita ng manok
• 1 maliit na kuliplor ng ulo, gupitin sa mga floret
• ½ tasa ng tinadtad na pipino
• 1 clove bawang, tinadtad
• 2 tablespoons dahon ng mint

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 450 ° F. Sa isang resealable plastic bag pagsamahin ang 1/4 tasa ng yogurt, 2 kutsarang langis ng oliba, ang curry powder, 1/2 kutsarang asin, at 1/8 kutsarang itim na paminta. Magdagdag ng manok at kuliplor; iling sa amerikana. Mag-ayos sa isang 15 x 10 x 1-inch na baking pan. Maghurno ng 25 hanggang 30 minuto o hanggang sa tapos na ang manok (175 ° F), pag-on ng manok at pagpapakilos ng kuliplor sa kalahati.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang maliit na mangkok na pukawin ang nalalabi na natitirang yogurt, ang pipino, bawang, 1/4 kutsarang asin, at 1/8 kutsarang itim na paminta. Ihatid ang manok at kuliplor na may sarsa at isang pagdidilig ng mint.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 327 calories, (3 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 7 g monounsaturated fat), 163 mg kolesterol, 611 mg sodium, 8 g carbohydrates, 3 g fiber, 4 g sugar, 40 g protein.