Green bean salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 ounces sariwang berdeng beans, na-trim
• 8 ounces dilaw at / o pulang mga kamatis na seresa, nahati
• ½ ng isang maliit na pulang sibuyas, manipis na hiwa

Basil-Tomato Vinaigrette:

• ⅓ tasa umagaw ng sariwang basil
• 3 tablespoons red wine suka
• 2 kutsara ang nag-snip ng mga pinatuyong kamatis
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 2 cloves bawang, tinadtad
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na kasirola, lutuin ang berdeng beans, natakpan, sa isang maliit na halaga ng kumukulo ng gaanong inasnan na tubig mga 8 minuto o hanggang sa malutong lamang. Alisan ng tubig; banlawan ng malamig na tubig at muling alisan ng tubig.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga beans, mga haligi ng cherry ng cherry, at pulang hiwa ng sibuyas. Drizzle kasama ang Basil-Tomato Vinaigrette; ihulog nang marahan sa amerikana. Takpan at ginawin bago ihain. Gumagawa ng mga serbisyo sa 6 (3/4-tasa).

Basil-Tomato Vinaigrette:

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok, gumalaw nang sama-sama ng snob ng sariwang basil, pulang suka ng suka, kinuha ang pinatuyong kamatis, * langis ng oliba; bawang, asin, at paminta. Gumagawa ng tungkol sa 2/3 tasa.

*

Upang mapahina ang pinatuyong mga kamatis para sa vinaigrette, ibabad ang mga ito sa sapat na tubig na kumukulo upang masakop ng 5 minuto; alisan ng maayos.

Mga tip

Maghanda ng vinaigrette ayon sa itinuro. Takpan at ginawin hanggang sa 8 oras. Gumalaw bago gamitin.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 53 calories, (0 g saturated fat, 0 mg kolesterol, 126 mg sodium, 8 g carbohydrates, 3 g fiber, 2 g protein.