Mga tagahanga ng blueberry ng Lemon | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng mantikilya, pinalambot
• 1 3 onsa package cream cheese, pinalambot
• 1 tasa ng asukal na asukal
• ¼ kutsarang asin
• 1 kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• 1 kutsarang banilya
• ½ kutsarita na katas ng lemon
• 2 kutsarang mais
• 2 ½ tasa ng all-purpose na harina
• ⅔ tasa ng blueberry o raspberry jam o pinapanatili
• Ganap na ginutay-gutay na alisan ng balat limon (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang napakalaking mangkok, pagsamahin ang mantikilya at keso. Talunin gamit ang isang electric panghalo sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng butil na asukal at asin. Talunin hanggang sa magaan at malambot, pag-scrap ng bahagi ng mangkok paminsan-minsan. Talunin sa 1 kutsarang lemon alisan ng balat, ang banilya, at katas ng lemon hanggang pinagsama. Talunin sa cornstarch. Talunin ang bilang ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang anumang natitirang harina. Hatiin ang masa sa kalahati. Takpan at ginawin ang loob ng 1 hanggang 2 oras o hanggang sa madaling makayanan ang kuwarta.

• Hakbang 2

  Painitin ang hurno hanggang 375 F. Sa isang gaanong floured surface, igulong ang isa sa mga bahagi ng kuwarta sa isang 1/8-pulgada na kapal. Gamit ang isang bilog na 2-1 / 2-pulgada ng pamutol ng cookie, gupitin ang kuwarta. Ilagay ang mga round ng 1 pulgada bukod sa isang hindi nabago na sheet ng cookie.

• Hakbang 3

  Spoon 1/2 kutsarita ng jam papunta sa gitna ng bawat pag-ikot. Upang hubugin ang mga tagahanga, magdala ng kabaligtaran ng bawat bilog ng kuwarta sa ibabaw ng jam at pakurahin ang mga ito nang magkita sila, na bumubuo ng isang punto sa isang dulo.

• Hakbang 4

  Maghurno sa preheated oven para sa 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay gaanong browned. Palamig sa cookie sheet ng 1 minuto. Ilipat ang cookies sa isang wire rack; Hayaang lumamig. Ulitin ang natitirang bahagi ng kuwarta. Kung ninanais, iwisik ang mga cookies na may karagdagang alisan ng balat bago maghatid. Gumagawa ng tungkol sa 54 cookies.

Sa tindahan:

Layer cookies sa pagitan ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa ref ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 1 buwan.