Indian-spiced turkey kabob pitas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 kutsarita buong buto ng kumin, gaanong durog
• 1 tasa ng puting pipino
• ⅓ tasa na binhi at tinadtad na kamatis na roma
• ¼ tasa ng puting sibuyas
• ¼ tasa ginintuang mga labanos
• ¼ tasa umagaw sariwang cilantro
• ¼ kutsarita itim na paminta
• 1 pound na dibdib ng pabo, gupitin sa manipis na mga hibla
• 1 recipe ng Curry Blend
• ¼ tasa na plain fat-free Greek yogurt
• 4 6 pulgada buong goma ng tinapay na gulong

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Kung gumagamit ng mga kahoy na skewer, magbabad sa tubig 30 minuto. Sa isang maliit na dry skillet toast cumin seeds sa medium heat na mga 1 minuto o hanggang mabango. Lumipat sa isang mangkok. Idagdag ang susunod na anim na sangkap (sa pamamagitan ng paminta) sa mangkok; pukawin upang pagsamahin.

• Hakbang 2

  Sa isa pang mangkok pinagsama ang pabo at Curry Blend; gumalaw sa amerikana. Thread pabo pantay-pantay sa mga skewer. Ang mga kabob ng ihawan, walang takip, sa medium heat 6 hanggang 8 minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas ang pabo, na paminsan-minsan ang mga kabobs.

• Hakbang 3

  Alisin ang pabo mula sa mga skewer. Ikalat nang pantay-pantay ang Greek yogurt sa mga pag-ikot ng pita. Gamit ang isang slotted kutsara, kutsara ng timpla ng pipino sa ibabaw ng yogurt. Nangungunang may inihaw na pabo.

Simpleng Pagpalit

Gumamit ng karne ng dibdib ng manok o pabo ng pabo para sa dibdib ng pabo.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 343 calories, (1 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 61 mg kolesterol, 506 mg sodium, 40 g carbohydrates, 5 g fiber, 4 g sugar, 35 g protein.

---

Kulay ng kari

Mga sangkap

• 2 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarang curry powder
• ½ kutsarita ground cumin
• ½ kutsarita ground turmeric
• ½ kutsarita ground coriander
• ¼ kutsarita lupa luya
• ⅛ kutsarang asin
• ⅛ kutsarang cayenne paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang mangkok ay pukawin ang lahat ng mga sangkap.