Ang Hugh's el perro maalat na sabong | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

Single Inumin

• 1 onsa katas ng dayap
• 2 ounces gin
• 6 sariwang dahon ng mint
• 3 piraso Candied Grapefruit Peel
• Fleur de sel
• 2 ounces (Jarritos®) soda ng suha
• 1 lime slice o wedge

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Punan ang isang shaker o pint jar na may yelo. Ibuhos sa juice ng dayap, gin, dahon ng mint at dalawang mga kendi na may selyo na may candy. Cap at kalugin nang malakas sa loob ng 1 minuto. Bahagyang basa ang kalahati ng rim ng highball glass pagkatapos isawsaw sa fleur de sel. Ibuhos ang sabaw sa baso, tuktok na may soda, pagkatapos ay palamutihan ng kendi na alisan ng balat at hiwa ng dayap.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 228 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 303 mg sodium, 26 g carbohydrates, 1 g fiber, 21 g sugar, 1 g protein.

---

Candied Grapefruit Peel

Mga sangkap

• 1 tasa ng kahel na silip ng selyo (gumamit ng isang matalim na tagasawsaw ng gulay upang lumabas sila ng mga walang hiya at magagandang piraso ay dapat na mga 1x2 pulgada)
• 1 ½ tasa ng asukal
• 1 bay dahon (sariwa kung mahahanap mo ito)
• 1 sprig fresh thyme
• 1 pulgada ng sariwang luya, peeled at gupitin sa julienne

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang alisan ng balat ng ubas sa isang maliit na kasirola at takpan ng tubig sa pamamagitan ng isang pulgada. Dalhin sa isang pigsa at pagkatapos ay alisan ng tubig. Ulitin ng tatlong beses pa. Aalisin nito ang maraming kapaitan sa alisan ng balat.

• Hakbang 2

  Linisin ang parehong kasirola at idagdag ang asukal, dahon ng bay, thyme, luya at dalawang tasa ng malamig na tubig. Dalhin sa isang pigsa at pagkatapos ay mas mababa sa isang hubad na simmer. Idagdag ang alisan ng selyo at dahan-dahang lutuin nang isang oras at kalahati. Alisin mula sa init at ilipat ang alisan ng balat sa syrup sa isang malinis na garapon.