Ham at patatas au gratin | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

3 kutsara margarin o mantikilya
3 kutsara ng buong-layunin na harina
1 ¾ tasa ng gatas
2 binugbog na itlog
1 ½ tasa ng putol na keso ng cheddar (6 ounces)
¼ tasa ng dry sherry o gatas o 2 kutsara ng bawat isa
1 kutsara ng estilo ng mustasa Dijon
¼ kutsarita ground nutmeg
¼ kutsarita paminta
2 maliit na sibuyas, manipis na hiniwa
2 kutsara ng langis ng oliba o langis ng pagluluto
1 10 ounce package frozen tinadtad na spinach, lasaw at pinatuyo
12 onsa lutong hamon, gupitin sa manipis na sukat na laki ng kagat
1 24 na onsa na pakete ng nakaburot na hasadong kayumanggi patty patatas (8 patty), nalusaw
¼ tasa gadgad na keso Parmesan

Hakbang 1
Sa isang malaking kasirola matunaw ang margarin o mantikilya; gumalaw sa harina. Magdagdag ng lahat ng gatas nang sabay-sabay. Lutuin at pukawin hanggang sa bula; lutuin at pukawin ang 1 minuto pa. Tanggalin mula sa init. Gumalaw ng 1 tasa ng mainit na halo sa pinalo na mga itlog; ibalik ang timpla sa kasirola. Gumalaw sa keso ng cheddar, sherry at / o gatas, mustasa, nutmeg, at paminta. Itabi.
Hakbang 2
Sa isang malaking kawali magluto sibuyas sa mainit na langis mga 5 minuto o hanggang malambot. Gumalaw sa spinach; itabi.
Hakbang 3
Ilagay ang kalahati ng ham sa isang hindi nababago 2-quart na hugis-parihaba na baking dish o casserole. Hatiin ang hash brown na patty at ilagay ang kalahati sa taas ng ham. Kutsara ang kalahati ng sarsa ng keso sa itaas ng patatas. Kutsara ang pinaghalong spinach atop cheese sauce sa ulam. Ulitin ang mga layer na may natitirang ham, patatas, at sarsa. Budburan ng keso ng Parmesan.
Hakbang 4
Maghurno, walang takip, sa isang 350 degree F oven sa loob ng 30 minuto. Tumayo ng 10 minuto bago maghatid. Gumagawa ng 8 servings.

Per Serving: 369 calories, (8 g saturated fat, 95 mg kolesterol, 862 mg sodium, 24 g carbohydrates, 3 g fiber, 22 g protein.