Greek lamb salad na may yogurt dressing | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

Salad:

• 2 kutsarang sinagupit ang sariwang rosemary o 1/2 kutsarang pinatuyong rosemary, durog
• 1 clove bawang, tinadtad
• 8 onsa na walang kamuwang na tupa ng puting sirloin chops, gupitin ang 1/2 pulgada
• 8 tasa ang napunit ng sariwang spinach o napunit na halo-halong mga gulay na salad
• 1 15 onsa ay maaaring garbanzo beans, hugasan at pinatuyo
• ¼ tasa na tinadtad, binhing pipino

Pagbibihis:

• ½ tasa ng plain na taba na may mababang gatas
• ¼ tasa tinadtad na berdeng sibuyas
• ⅛ - 0.25 kutsarang asin
• ⅛ kutsarita paminta
• 1 clove bawang, tinadtad
• ¼ tasa na pinatuyong mga cherry ng tart o gintong mga pasas

Mga direksyon

Salad:

• Hakbang 1

  Pagsamahin ang rosemary at 1 clove bawang; kuskusin nang pantay-pantay sa mga chops ng tupa. Ilagay ang mga chops sa unheated rack ng isang broiler pan. Broil 4 hanggang 5 pulgada mula sa init sa loob ng 12 hanggang 15 minuto, pag-on nang sabay-sabay. * Gupitin ang mga chops ng tupa sa manipis na hiwa-laki na hiwa.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang malaking mangkok ay nagtatapon ng spinach, garbanzo beans, at pipino. Hatiin ang pinaghalong spinach sa 4 na plato. Pag-ayos ng mga hiwa ng tupa sa ibabaw ng pinaghalong spinach.

Pagbibihis:

• Hakbang 1

  Para sa pagbibihis, sa isang maliit na mangkok pinagsama ang yogurt, berdeng sibuyas, asin, paminta, at 1 sibuyas na bawang. Pagbibihis na nagbibihis sa mga salad. Pagwiwisik ng mga cherry. Gumagawa ng 4 na servings.

*

Kung ninanais, ang mga grill chops sa rack ng isang walang hubad na grill nang direkta sa mga daluyan ng uling sa ninanais na doneness, na lumiliko nang isang beses. (Payagan ang 10 hanggang 14 minuto para sa medium-bihirang o 14 hanggang 16 minuto para sa medium.)

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 243 calories, (2 g puspos na taba, 36 mg kolesterol, 569 mg sodium, 29 g carbohydrates, 8 g fiber, 20 g protein.