Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang mantikilya, chives, perehil, asin, at itim na paminta. Hugis halo sa isang 5-pulgada na log. I-wrap sa waxed paper o plastic wrap. I-freeze ang tungkol sa 1 oras o hanggang firm. Gupitin ang mantikilya sa walong hiwa. Ilagay sa isang freezer container at i-freeze hanggang sa kinakailangan.
-
Samantala, sa isang nasasakupang 8-quart pot na nagluluto ng mais sa sapat na tubig na kumukulo upang masakop ng 3 minuto; alisan ng tubig Itinaas ang mais sa dalawang dagdag na malalaking mangkok ng yelo ng tubig. Hayaang tumayo hanggang pinalamig. Gupitin ang mga kernel mula sa mga cobs; huwag mag-scrape (dapat may mga 7 tasa).
-
Linya ng dalawang 15x10x1-pulgada na pan ng baking na may parchment paper o foil. Ikalat ang mga kernel ng mais, matamis na paminta, at sibuyas sa isang layer kahit sa mga inihandang kawali. I-freeze, maluwag na sakop, mga 2 oras o hanggang sa matatag.
-
Hatiin nang pantay-pantay ang mga gulay sa apat na 1-quart freezer bags. Magdagdag ng 2 hiwa ng mantikilya sa bawat bag. Maghiwa ng hangin mula sa mga bag; tatak at label. I-freeze ng hanggang sa 6 na buwan.
Mga tip
Upang mag-reheat ng bawat bahagi, ilipat ang mga pinaghalong gulay na halo sa isang daluyan na kasirola o kasanayan. Ang lutuin, natakpan, sa daluyan ng init sa loob ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa matunaw ang mantikilya at ang mga gulay ay pinainit, pinukaw paminsan-minsan.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 114 calories, (4 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 15 mg kolesterol, 134 mg sodium, 14 g carbohydrates, 2 g fiber, 5 g sugar, 2 g protein.
