Itlog at wilted spinach salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 5 onsa bag ng spina ng sanggol
• 2 daluyan ng mga mansanas na Granny Smith, cored at hiwa
• 3 kutsara ng langis ng oliba
• 2 kutsarang balsamic suka
• 1 kutsara ng honey
• 8 itlog
• 4 ounces asul na keso, durog (1/2 tasa)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking naglilingkod mangkok lugar spinach; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang napakalaking kawali magluto ng mga hiwa ng mansanas sa 2 kutsara ng langis ng oliba para sa 3 hanggang 4 na minuto o hanggang malambot. Gumalaw sa balsamic suka at honey. Dalhin lamang sa kumukulo. Idagdag sa spinach sa paghahatid ng mangkok; ihagis para lamang pagsamahin at bahagyang mabubura.

• Hakbang 3

  Sa parehong heatet ng skillet na natitirang 1 kutsara ng langis ng oliba sa medium heat. Hatiin ang apat na itlog sa kawali. Pagwiwisik ng kalahati ng asul na keso, 1/8 kutsarita bawat asin at paminta. Bawasan ang init sa mababa; lutuin ng 4 hanggang 5 minuto o hanggang sa nakatakda ang mga puti. Para sa higit na kawalang-pag-asa, takpan ang huling 2 minuto. Ulitin ang natitirang mga itlog at asul na keso. Maglagay ng dalawang itlog sa bawat paghahatid. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 412 calories, (10 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 13 g monounsaturated fat), 444 mg kolesterol, 686 mg sodium, 21 g carbohydrates, 3 g fiber, 16 g sugar, 20 g protein.