Mga burger na baboy na burger | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¼ tasa light mayonesa
• ¼ kutsarita na curry powder
• 1 kalahating libong baboy
• ¼ tasa pino ang tinadtad na pulang sibuyas
• 3 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsarang curry powder
• 1 kutsarang Worcestershire sarsa
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita lupa itim na paminta
• ¼ kutsarita durog pulang paminta
• 2 1/2-inch makapal na hiwa pulang sibuyas
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 4 hiwa ng toast ng Texas
• 4 pulang dahon ng repolyo

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang mayonesa at ang 1/4 tsp. curry powder; itabi. Sa isang malaking mangkok pinagsama ang baboy, tinadtad na pulang sibuyas, bawang, 1 tsp. curry powder, Worcestershire sauce, asin, black pepper at durog na pulang paminta. Hugis sa apat na 3/4-pulgada na makapal na mga patty. Magaan na magsipilyo ng pulang hiwa ng sibuyas na may langis ng oliba.

• Hakbang 2

  Ang mga patty ng grill sa rack ng isang sakop na grill nang direkta sa medium heat para sa 14 hanggang 18 minuto o hanggang sa tapos na (160 °), na lumiliko isang beses sa pamamagitan ng pag-ihaw. Magdagdag ng pulang hiwa ng sibuyas sa huling 8 minuto ng pag-ihaw, sabay-sabay. Ihalo ang ihaw sa toast ng Texas sa loob ng 1 hanggang 2 minuto bawat panig o hanggang sa toasted.

• Hakbang 3

  Maglagay ng isang dahon ng repolyo sa bawat hiwa ng toast ng Texas. Ikalat na may halo ng mayonesa. Nangunguna sa mga patty ng baboy at ilan sa pulang sibuyas. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 647 calories, (15 g saturated fat, 6 g polyunsaturated fat, 19 g monounsaturated fat), 128 mg kolesterol, 711 mg sodium, 28 g carbohydrates, 3 g fiber, 7 g sugar, 33 g protein.