Crab at cauliflower chowder | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 ounces sariwa o frozen na crabmeat o isang 6-onsa ay maaaring mag-crabmeat, pinatuyo, mapula, at kartilago
• 2 ½ tasa maliit na bulaklak ng kuliplor
• ¼ tasa margarin o mantikilya
• ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ kutsarita puting paminta
• 2 tasa sabaw ng manok o sabaw ng gulay
• 2 tasa ng gatas
• 1 3 onsa package cream cheese, pinalambot at pinutol
• ¼ tasa ng dry puting alak
• 2 kutsara ang naagaw ng sariwang perehil

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw crabmeat, kung nagyelo. Sa isang malaking kasirola magluto ng cauliflower na mga bulaklak sa margarin o mantikilya para sa 5 hanggang 6 na minuto o hanggang sa malulutong na malambot lamang.

• Hakbang 2

  Gumalaw sa harina at paminta. Magdagdag ng sabaw ng manok o sabaw ng gulay at gatas nang sabay-sabay. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 1 minuto pa.

• Hakbang 3

  Unti-unting pukawin ang tungkol sa 1 tasa ng mainit na halo ng gatas sa pinalambot na keso ng cream; bumalik sa kasirola. Lutuin at pukawin ang mababang init hanggang matunaw ang cream cheese. Gumalaw sa crabmeat at alak; init sa pamamagitan ng. Pagwiwisik ang bawat paghahatid ng perehil. Gumagawa ng 3 pangunahing ulam o 6 na mga servings ng pampagana.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 350 calories, (9 g saturated fat, 55 mg kolesterol, 1108 mg sodium, 16 g carbohydrates, 18 g protein.