Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Painitin ang hurno hanggang 325 ° F. Upang mag-caramelize ng asukal, sa isang daluyan na mabibigat na kasanayan magluto ng 1/2 tasa ng asukal sa medium-high heat hanggang sa asukal na matunaw, pag-ilog ng kasanayan paminsan-minsan. Huwag pukawin; iling ang kasanayan paminsan-minsan. Kapag ang asukal ay nagsisimulang matunaw, bawasan ang init sa mababa. Lutuin hanggang asukal at ginintuang, pinukaw kung kinakailangan sa isang kahoy na kutsara. Agarang hatiin ang caramelized na asukal sa apat na 6-onsa na mga kard ng custard; mabilis na ikiling ang mga pinggan sa ilalim ng coat.
-
Sa isang daluyan na mangkok pinagsama ang mga itlog, kalabasa, evaporated milk, ang 1/4 tasa ng asukal, ang pie kalabasa pie, orange alisan ng balat, at banilya. Ilagay ang mga tasa ng custard sa isang 2-quart square baking dish. Hatiin ang pinaghalong kalabasa sa mga kard ng custard.
-
Ilagay ang baking dish sa isang rack ng oven. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa baking dish sa paligid ng mga kard ng custard sa lalim ng 1 pulgada. Maghurno ng 40 hanggang 45 minuto o hanggang sa isang kutsilyo na nakapasok malapit sa mga sentro ay malinis na malinis.
-
Alisin ang mga tasa ng custard mula sa tubig. Palamig nang lubusan sa isang rack ng wire. Takpan at ginawin ang 4 hanggang 24 na oras.
-
Gamit ang isang kutsilyo, paluwagin ang paglipad mula sa mga gilid ng pinggan at ibalik sa apat na plato ng dessert. I-spoon ang anumang caramelized sugar na natitira sa mga custard tasa papunta sa flans. Kung nais, palamutihan ng mga buto ng granada.
* Tip:
Upang makagawa ng iyong sariling kalabasa pie pampalasa, sa isang maliit na mangkok gumalaw magkasama 1/2 kutsarita ground cinnamon, 1/4 kutsarita lupa luya, 1/8 kutsarita ground nutmeg, at 1/8 kutsarita ground allspice.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 317 calories, (3 g puspos na taba, 174 mg kolesterol, 100 mg sodium, 55 g carbohydrates, 1 g fiber, 8 g protein.
