Ang isang maliit na pag-aalaga at isang matalim na kutsilyo ang kinakailangan upang i-slice o dice ang karamihan sa mga gulay. Gayunpaman, ang pagpuputol ng isang pangunahing sibuyas, na may nakakalito na concentric layer, ay maaaring mag-iwan sa iyo na umiiyak sa pagkabigo. Ang aming hakbang-hakbang na gabay ay nagpapakita sa iyo kung paano gumawa ng mabilis na gawain ng dicing na bombilya na lumuluha.
Hakbang 1. Matapos ang pagbabalat ng balat ng panlabas na balat ng sibuyas, ilagay ang sibuyas sa gilid nito sa isang cutting board. Hiwa-hiwalayin ang tuktok ng sibuyas.
Lumiko ang sibuyas upang umupo ito sa bagong hiwa na patag na ibabaw, at ihiwa ang sibuyas sa kalahati sa pamamagitan ng pagtatapos ng ugat.
Hakbang 3. Maglagay ng kalahati ng sibuyas, flat side down, sa cutting board. Gumawa ng 1/4 pulgada na hiwa na pahaba sa pamamagitan ng sibuyas, pagputol hanggang sa, ngunit hindi sa pamamagitan ng pagtatapos ng ugat. (Pinipigilan nito ang sibuyas mula sa pagbagsak.)
Hakbang 4. I-sibuyas ang sibuyas at gumawa ng 1/4-pulgada na hiwa na patayo sa nakaraang mga hiwa. Ang sibuyas ay mahuhulog sa malinis na 1/4-pulgada na piraso. Ulitin ang mga hakbang sa natitirang kalahati ng sibuyas.
