Chipotle beef tacos | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

1 2.5 pounds na walang baka na baka chuck pot inihaw
1 medium sibuyas, gupitin sa manipis na mga wedge
3 cloves bawang, tinadtad
¼ kutsarang asin
¼ kutsarita lupa itim na paminta
1 16 onsa ay maaaring buong sarsa ng cranberry
2 - 3 kutsarang makinis na tinadtad na paminta ng chipotle sa adobo sauce
6 na pulgada na tortillas
Salsa (opsyonal)
Mga sariwang jalapeno chile peppers, hiwa * (opsyonal)
Mga dayap tulay (opsyonal)

Mga direksyon

Hakbang 1
Ang taba ng taba mula sa karne. Kung kinakailangan, gupitin ang karne upang magkasya sa isang 3-1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya. Ilagay ang sibuyas sa kusinilya. Magdagdag ng karne; budburan ng bawang, asin, at itim na paminta. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang sarsa ng cranberry at chipotle pepper. Ibuhos ang karne.
Hakbang 2
Takpan at lutuin sa setting ng mababang init para sa 8 hanggang 10 oras o sa setting ng high-heat para sa 4 hanggang 5 oras.
Hakbang 3
Ilipat ang karne sa isang naghahatid ng pinggan. Skim fat mula sa pinaghalong sibuyas. Ihatid ang pinaghalong karne at sibuyas na may mga tortillas. Kung ninanais, palamutihan ng salsa, jalapeño pepper at / o mga dayap na mga wedge. Gumagawa ng 6 na servings

*

Dahil ang mga chile peppers ay naglalaman ng pabagu-bago ng langis na maaaring sunugin ang iyong balat at mata, maiwasan ang direktang pakikipag-ugnay sa kanila hangga't maaari. Kapag nagtatrabaho sa mga sili na sili, magsuot ng guwantes na plastik o goma. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay hawakan ang mga paminta, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay at mga kuko gamit ang sabon at mainit na tubig.