Mga sili na cheeseburger ng sili | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa hickory chips
• ⅓ tasa pino ang tinadtad na berdeng sibuyas
• 3 kutsara nonfat plain yogurt
• 1 - 4 na kutsara na pino ang tinadtad, may binhing mga jalapeno peppers
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita lupa itim na paminta
• 2 pounds na ground ground beef o pabo
• 6 onsa Monterey Jack cheese na may jalapeno peppers, gupitin sa 6 hiwa
• 8 Mga roll ni Kaiser, nahati at may toasted
• Lettuce ng dahon
• Hiniwang kamatis
• 1 recipe Lime Mayonnaise (tingnan sa ibaba)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Hindi bababa sa 1 oras bago kinakailangan, ibabad ang mga hickory chips sa sapat na tubig upang matakpan. Sa isang daluyan na mangkok pinagsama ang mga berdeng sibuyas, yogurt, jalapeno peppers, asin, at itim na paminta. Magdagdag ng karne ng baka o pabo; ihalo na rin. Hugis halo sa 8 patty tungkol sa 3/4 pulgada makapal.

• Hakbang 2

  Sa isang sakop na grill ayusin ang preheated coals sa paligid ng isang drip pan. Pagsubok para sa daluyan ng init sa itaas ng kawali. Drain chips at ilagay sa tuktok ng mga uling. Ilagay ang mga burger sa grill rack sa itaas ng drip pan. Mas mababang hood ng grill. Maghurno ng 20 hanggang 24 minuto o hanggang sa isang instant-read thermometer na nakapasok sa gilid ng burger ay nagrehistro ng 160 degree F para sa karne ng baka (165 degree F para sa pabo), sabay-sabay.

• Hakbang 3

  Itaas ang bawat patty na may keso sa huling 2 minuto ng oras ng pag-ihaw. Ihatid ang mga patty sa buns na may litsugas, kamatis, at Lime Mayonnaise. Gumagawa ng 8 servings.

Mga tip

Paghaluin at hugis burger; takpan at ginawin hanggang sa 4 na oras bago ang pag-ihaw.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 389 calories, (9 g puspos na taba, 94 mg kolesterol, 511 mg sodium, 19 g karbohidrat, 1 g hibla, 29 g protina.

---

Lime Mayonnaise

Mga sangkap

• ⅓ tasa nabawasan-taba mayonesa o sarsa ng sarsa
• ½ kutsarang kutsarang makinis na manipis na dayap alisan ng balat
• 1 kutsarang juice ng dayap
• 1 kutsarita na estilo ng mustasa Dijon

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang mayonesa o dressing salad, dayami alisan ng balat, kalamansi ng dayap, at mustasa. Takpan at ginawin hanggang sa oras ng paghahatid. Gumagawa ng 1/3 tasa.