Chiffon pie | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 recipe Pretzel Crust (tingnan ang recipe sa ibaba)
• 3 sobre na hindi guhit na gulaman
• 1 tasa ng malamig na tubig
• 1 tasa ng whipping cream
• 1 ½ kutsarang vanilla
• 1 ⅔ tasa palamig o frozen na produkto ng itlog, nalusaw
• 1 ⅓ tasa ng asukal
• ½ tasa ng frozen na limonada na tumutok, nababad
• 4 na kutsarang makinis na tinadtad ng apog na balat
• ½ tasa ng katas ng dayap
• 2 kutsarang tequila o orange juice
• Maraming patak na berdeng pangkulay ng pagkain (opsyonal)
• Makintab na Shredded Lime Peel (tingnan ang recipe sa ibaba) (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Maghanda at maghurno ng Pretzel Crust; magtabi sa cool.

• Hakbang 2

  Para sa pagpuno, sa isang maliit na kasirola ay nagpapalambot ng gulaman sa malamig na tubig. Lutuin at pukawin ang mababang init hanggang sa matunaw ang gelatin.

• Hakbang 3

  Samantala, sa isang pinalamig na mangkok ay pinagsama ang whipping cream at banilya. Talunin ng pinalamig na mga pambubugbog ng isang electric mixer sa katamtamang bilis hanggang sa malambot na anyo ng mga taluktok. Panatilihing pinalamig (huwag humawak ng mas mahigit sa 30 minuto).

• Hakbang 4

  Alisin ang gelatin mula sa init; paglipat sa isang malaking mangkok ng paghahalo. Gumalaw sa produkto ng itlog, asukal, limonada na tumutok, dayap alisan ng balat at katas, tequila, at, kung nais, pangkulay ng berde na pagkain. Ang chill hanggang sa timpla ay nagsisimula lamang gumala kapag kutsara, pagpapakilos paminsan-minsan (ang gelatin ay nagtatakda nang mabilis, mga 5 hanggang 6 minuto).

• Hakbang 5

  Talunin ang pinaghalong gelatin na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis para sa 4 minuto. Agad na tiklop ang whipped cream sa gelatin halo. Chill muli hanggang sa mga pinaghalong mound kapag kutsara (mga 1 hanggang 2 minuto).

• Hakbang 6

  Spoon na pinupuno sa Pretzel Crust. Maluwag na takpan at ginawin para sa 4 hanggang 6 na oras o hanggang firm. Palamutihan gamit ang Makintab na Shredded Lime Peel, kung nais, Naghahatid ng 10.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 376 calories, (9 g puspos na taba, 49 mg kolesterol, 399 mg sodium, 51 g carbohydrates, 1 g fiber, 8 g protein.

---

Pretzel Crust

Mga sangkap

• Nonstick spray coating
• ⅓ tasa ng mantikilya
• 3 kutsara ng asukal
• 3 ½ tasa pretzels, coarsely durog sa 1 / 8- hanggang 1/4-pulgada piraso (1-1 / 4 tasa durog)
• 1 itlog puti (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagwilig ng isang 9-pulgada na pie plate na may nonstick spray coating. Sa isang daluyan na kasirola ay natutunaw ang mantikilya; pukawin ang asukal. Magdagdag ng mga pretzels, pagkatapos ay puti ang itlog, kung gumagamit ng (itlog puti ay nagbibigay ng isang firmer ngunit hindi gaanong malutong crust). Ihagis na ihalo nang mabuti. Kumalat nang pantay-pantay sa handa na pie plate. Pindutin sa ilalim at panig upang bumuo ng isang firm, kahit na crust. Maghurno sa isang oven sa 350 degree F para sa 7 hanggang 9 minuto o hanggang sa ang gilid ay gaanong kayumanggi. Palamig sa isang wire rack bago punan.

---

Nakasisilaw na Makintab na Lime Peel

Mga sangkap

• 3 limes
• 1 kutsara ng tubig
• 1 ½ kutsarita na palamig o nagyelo na produkto ng itlog, nalusaw
• 2 kutsara ng asukal

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pahiran ang alisan ng balat mula sa mga lime (dapat magkaroon ka ng tungkol sa 2 kutsara na alisan ng balat). Sa isang maliit na mangkok pukawin ang tubig at palamig o frozen na produkto ng itlog. Isawsaw ang malutong na dayap alisan ng balat sa halo ng itlog. Alisin sa pinaghalong gamit ang isang tinidor at payagan na maubos; lugar sa waxed papel, paghihiwalay ng mga shreds ng alisan ng balat. Pagwiwisik ng pantay-pantay sa asukal. Hayaang tuyo sa ref sa waxed papel 2 hanggang 4 na oras.