Manok na may mga caper | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 walang balat, walang balahibo na dibdib ng halves ng dibdib (mga 1-1 / 2 lb.)
• 1 kutsara ng estilo ng mustasa Dijon
• ¼ tasa napapanahong pinong tuyo na mumo ng tinapay
• 8 ounces green beans, binawian
• 2 lemon, 1 hiwa at 1 juice
• 1 kutsara caper

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang isang dibdib ng kalahati ng manok sa pagitan ng mga sheet ng plastic wrap. Magaan na libra na may flat side ng meat mallet hanggang sa kapal. Ulitin. Brush manok na may mustasa; pagdidilig nang pantay-pantay sa asin, paminta, at tinapay sa mumo.

• Hakbang 2

  Painitin ang 2 kutsara ng langis ng oliba sa kawali sa medium heat. Magdagdag ng manok. Magluto ng 4 minuto bawat panig o hanggang sa walang rosas na labi (170F). Paglipat sa mga plato. Magdagdag ng 2 talahanayan ng langis ng oliba sa kasanayan. Magluto ng berdeng beans sa langis 4 minuto o hanggang malulutong; magdagdag ng mga hiwa ng lemon sa huling minuto. Paglipat sa mga plato. Magdagdag ng juice at mga caper sa kasanayan; init sa pamamagitan ng. Pag-motor sa manok. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 362 calories, (3 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 10 g monounsaturated fat), 99 mg kolesterol, 546 mg sodium, 13 g carbohydrates, 4 g fiber, 2 g sugar, 42 g protein.