Manok na may asparagus at mga gisantes | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¼ tasa ketchup
• 3 kutsarang hoisin na sarsa
• 4 na buong binti ng manok, mga 2-1 / 2 lb.
• 4 hiwa bacon
• 2 bunches maliit na karot na may mga tuktok, trim, o 12 oz. mga karot ng sanggol
• ¾ pounds sugar snap peas
• 8 ounces asparagus, trimmed at gupitin sa 2-inch haba
• 1 kutsara maliit na sariwang dahon ng mint

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa sarsa, sa maliit na mangkok ay pukawin ang ketchup at hoist sauce; itabi.

• Hakbang 2

  Pagwiwisik ng manok na may 1/4 kutsarang asin at 1/4 kutsarang paminta. Para sa charcoal grill, ilagay ang manok sa rack, bone side up, nang direkta sa mga medium coals. Ang grill, walang takip, 35 hanggang 45 minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas (180 ° F), lumiliko isang beses sa kalahati at brushing na may sarsa ng huling 10 minuto. (Para sa grill ng gas, preheat grill. Bawasan ang init sa daluyan. Ilagay ang manok sa rack sa init. Takip; grill tulad ng nasa itaas.)

• Hakbang 3

  Samantala, para sa mga gulay, sa 12-pulgada na skillet na nagluluto ng bacon sa medium-low heat hanggang sa presko. Alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel, magreserba ng mga drippings sa kawali. Magdagdag ng mga karot sa drippings; lutuin at pukawin ang 5 minuto. Magdagdag ng mga gisantes at asparagus; lutuin at pukawin ang 6 hanggang 8 minuto o hanggang malambot ang mga gulay. Tanggalin mula sa init. Durog na bacon. Gumalaw sa mint at bacon. Paglilingkod sa manok. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 674 calories, (13 g saturated fat, 8 g polyunsaturated fat, 18 g monounsaturated fat), 198 mg kolesterol, 1056 mg sodium, 25 g carbohydrates, 5 g fiber, 15 g sugar, 46 g protein.