Manok na may mga aprikot | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ¼ tasa pinatuyong orzo (8 oz.)
• Ang 1 15 onsa ay maaaring maglagay ng mga halves ng apricot sa light syrup
• 4 walang balat, walang balahibo na mga dibdib ng manok
• 1 ½ kutsarita na curry powder
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 6 berdeng sibuyas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magluto ng orzo ayon sa pakete; alisan ng tubig Alisan ng tubig ang mga halves ng aprikot, inilalaan ang 1/2 tasa ng syrup.

• Hakbang 2

  Samantala, iwiwisik ang manok ng asin, paminta at 1/2 kutsarita na curry powder. Init ang langis sa malaking kawali sa medium heat. Magdagdag ng manok; lutuin ng 8 minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas (170 degrees F), lumiliko nang isang beses. Magdagdag ng mga aprikot sa huling 2 minuto. Paglipat sa mga plato.

• Hakbang 3

  Gupitin ang mga berdeng tuktok ng 2 sibuyas sa mga hiwa ng dayagonal; itabi; i-chop ang natitirang mga sibuyas. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at natitirang curry powder sa kasanayan; lutuin ng 1 minuto. Gumalaw sa nakalaan na syrup at orzo. Idagdag sa mga plato. Pagwiwisik ng mga tuktok ng sibuyas. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 458 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 66 mg kolesterol, 230 mg sodium, 59 g carbohydrates, 4 g fiber, 17 g sugar, 34 g protein.