Cherry-plum bread puding | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 kutsara ng mantikilya, pinalambot
• 9 hiwa firm-texture buong tinapay na butil
• 3 - 4 hinog na mga plum, nahati, pitted, at napaka-manipis na hiniwa
• 2 kutsara ng lemon juice
• ½ tasa na pinatuyong tart red cherries
• 6 itlog, binugbog
• 3 tasa ng gatas
• ⅓ tasa ng asukal na asukal
• Inuming tinadtad na pecans (opsyonal)
• Crème fraîche at / o pulbos na asukal (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Ikalat ang mantikilya nang basta-basta sa isang panig ng bawat hiwa ng tinapay; gupitin ang bawat tinapay na slice sa quarters. Ayusin ang kalahati ng mga piraso ng tinapay, buttered side down, sa isang hindi nabababang 3-quart na hugis-parihaba na baking dish. Sa isang malaking mangkok ay nagtatapon ng mga plum at lemon juice. Pagwiwisik ng mga plum at pinatuyong mga cherry sa tinapay sa baking dish. Nangunguna sa natitirang mga piraso ng tinapay, buttered panig.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok na pukawin ang mga itlog, gatas, at butil na asukal. Ibuhos ang pinaghalong itlog nang pantay-pantay sa tinapay sa ulam. Pindutin nang mabuti ang timpla sa likuran ng isang malaking kutsara upang matiyak na ang lahat ng tinapay ay moistened.

• Hakbang 3

  Maghurno ng 45 hanggang 50 minuto o hanggang sa itakda at isang kutsilyo na nakapasok malapit sa gitna ay malinis. Palamig sa isang wire rack sa loob ng 30 minuto. Paglilingkod ng mainit-init. Kung ninanais, budburan ang toasted tinadtad na pecan. Kung ninanais, tuktok ng crème fraîche at / o iwiwisik ng pulbos na asukal.

Mga tip

Ang ulam na ito ay vegetarian at nakapagpapalakas ng enerhiya.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 341 calories, (5 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 158 mg kolesterol, 329 mg sodium, 49 g carbohydrates, 4 g fiber, 27 g sugar, 14 g protein.