Cherry-pistachio brie | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ang umagaw ng mga pinatuyong cherry
• ¼ pinapanatili ang tasa ng seresa
• 1 kutsara Cognac o brandy (opsyonal)
• 2 8 ounces rounds Brie cheese
• ½ tasa pistachios o walnut, toasted at coarsely tinadtad
• Mga basag o hiwa ng peras

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang mangkok pinagsama ang mga seresa, pinapanatili, at, kung ninanais, Cognac. Ilagay ang isang pag-ikot ng Brie sa isang 1-1 / 2- o 2-quart na mabagal na kusinilya; kutsara kalahati ng pinaghalong cherry sa tuktok ng keso sa kusinilya. Idagdag ang pangalawang pag-ikot ng Brie at ang natitirang halo ng cherry.

• Hakbang 2

  Takpan at lutuin sa mababang-init na setting ng halos 3 oras o sa mataas na setting ng init para sa 1 hanggang 1-1 / 4 na oras o hanggang sa malambot si Brie ngunit hindi natunaw. (Kung walang magagamit na setting ng init, lutuin ng 2 oras.) Ilipat sa isang platter na naghahain.

• Hakbang 3

  Bago pa lamang maghatid, iwisik ang Brie ng mga pistachios. Paglilingkod sa mga crackers o peras na hiwa.

*

Dahil ang mga chile peppers ay naglalaman ng pabagu-bago ng langis na maaaring sunugin ang iyong balat at mata, maiwasan ang direktang pakikipag-ugnay sa kanila hangga't maaari. Kapag nagtatrabaho sa mga sili na sili, magsuot ng guwantes na plastik o goma. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay hawakan ang mga paminta, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay at mga kuko gamit ang sabon at mainit na tubig

Chipotle-Raspberry Brie:

Maghanda tulad ng itinuro sa itaas, maliban sa halip na mga cherry at pinapanatili ng cherry, pagsamahin ang 1/2 tasa ng prutas ng raspberry na pinapanatili o jam, 1 kutsara na pino ang tinadtad na de-latang sili na chipotle sa adobo sauce, * at 1 kutsarang makinis na tinadtad na orange na alisan ng balat. Pagwiwisik ang lutong Brie na may 1/4 tasa na malutong na lutong bacon (4 hiwa) bago ihain. Ihatid ang Brie na may toasted baguette-style na French hiwa ng tinapay. Gumagawa ng 20 servings.Nutrisyon Katotohanan sa bawat paghahatid: 148 calories, 7 g protina, 14 g carb., 7 g kabuuang taba (4 g naupo sa taba), 24 mg chol., 0 g pandiyeta hibla, 3% vit. A, 1% vit. C, 278 mg sodium, 5% calcium, 4% iron

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 166 calories, (4 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 23 mg kolesterol, 145 mg sodium, 20 g carbohydrates, 3 g fiber, 14 g sugar, 6 g protein.