Bruschetta | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 kutsara ng langis ng oliba
• 1 kutsara ang naagaw ng mga sariwang sili
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang basil
• 1 kutsara ng lemon juice
• 1 clove bawang, tinadtad
• 2 tasa na binhi at tinadtad na plum at / o dilaw na kamatis
• ½ tasa pino ang tinadtad na pulang sibuyas
• Asin
• Sariwang lupa itim na paminta
• 1 8 onsa na tinapay na estilo ng tinapay na French
• Sariwang basil (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang 1 kutsara ng langis ng oliba, ang chives, basil, lemon juice, at bawang. Magdagdag ng mga kamatis at sibuyas; ihulog sa amerikana. Season upang tikman na may asin at paminta. Itabi.

• Hakbang 2

  Gupitin ang tinapay sa 36 hiwa. Ayusin ang hiwa ng tinapay sa 2 malaking sheet ng baking. Magaan na magsipilyo sa isang panig ng bawat hiwa na may ilan sa natitirang 2 kutsarang langis ng oliba. Ang tinapay na broil, isang kawali nang sabay-sabay, 3 hanggang 4 pulgada mula sa init ng 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa toasted. Lumiko ang tinapay at broil sa iba pang bahagi para sa 1 hanggang 2 minuto o hanggang sa toasted *.

• Hakbang 3

  Upang maglingkod, na may isang slotted kutsara, kutsara pinaghalong kamatis sa langis na bahagi ng bawat hiwa ng toast. Kung ninanais, palamutihan ng sariwang basil. Maglingkod sa loob ng 30 minuto. Gumagawa ng 36 na mga pampagana sa pampagana.

*

Ang mga hiwa ng tinapay ay maaaring toasted hanggang sa 1 araw maaga. Pagtabi sa isang lalagyan ng airtight sa temperatura ng kuwarto.

Seus Bruschetta:

Maghanda tulad ng nasa itaas, maliban sa pagbaba ng mga kamatis sa 1 tasa. Magdagdag ng 6 ounces lump crabmeat o 6 ounces peeled, deveined, lutong hipon, coarsely tinadtad; at 1 kutsara ang naagaw ng sariwang dillweed sa pinaghalong kamatis.

White Bean Bruschetta:

Maghanda tulad ng nasa itaas, maliban sa kapalit na sinagip ng sariwang thyme para sa mga chives, kinuha ang sariwang oregano para sa basil, at bawasan ang mga kamatis sa 1 tasa. Magdagdag ng isang 15-onsa na cannellini beans, hugasan at pinatuyo, sa pinaghalong kamatis. Nagtipon ang mga drayber ng toast na may karagdagang 2 kutsarang langis ng oliba. Palamutihan ng karagdagang snipped sariwang thyme o oregano.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 30 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 43 mg sodium, 4 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g sugar, 1 g protein.