Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Painitin ang oven hanggang 400 ° F. Sa isang daluyan na kasirola pinagsama ang tubig, mantikilya, thyme, asin, at paminta. Dalhin sa kumukulo. Agad na magdagdag ng harina nang sabay-sabay; pukawin nang malakas. Lutuin at pukawin hanggang sa timpla ay bumubuo ng bola. Tanggalin mula sa init. Palamig ng 10 minuto. Magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa, matalo nang maayos sa isang kahoy na kutsara pagkatapos ng bawat karagdagan. Gumalaw sa Roquefort cheese, Gruyère cheese, at pine nuts.
-
Linya ang dalawang baking sheet na may papel na sulatan. Ilipat ang kuwarta sa isang pastry bag. Ang mga tubo ng 1-pulgada ng masa, 1 pulgada bukod, papunta sa mga inihandang baking sheet. **
-
Maghurno ng mga 20 minuto o hanggang sa ginintuang at firm, umiikot ang mga sheet sa kalahati sa pagluluto ng hurno kung kinakailangan kahit na browning. Maglingkod nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Upang Gumawa ng Unahan
Maghanda tulad ng itinuro, maliban sa ganap na cool. Paglipat sa isang lalagyan ng airtight; takip. I-freeze ng hanggang sa 1 buwan. Upang maglingkod, magpanit ng oven hanggang 375 ° F. Maghurno ng mga frozen na puffs mga 5 minuto o hanggang sa mainit-init.
*
Upang toast pine nuts, sa isang medium na kawali magluto ng mga mani sa daluyan ng init tungkol sa 3 minuto o hanggang toasted, madalas na pag-iling pan. Lumiko sa mga tuwalya sa papel; malamig.
**
Gumamit kami ng 1/2-inch open star tip para sa piping.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 124 calories, (5 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 53 mg kolesterol, 255 mg sodium, 4 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g sugar, 5 g protein.
