Berlinerkranzen | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng mantikilya, pinalambot
• ½ tasa ng sangkad na asukal sa pulbos
• 1 hard-lutong itlog ng itlog, salaan
• 1 raw pula ng itlog
• 1 kutsarang banilya
• 2 ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• 1 bahagyang pinalo ng puting itlog
• 2 - 3 kutsara ng perlas o magaspang na asukal

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng asukal sa pulbos; talunin hanggang magkasama. Talunin sa hard-lutong at hilaw na itlog ng itlog at banilya. Talunin ang bilang ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang anumang natitirang harina.

• Hakbang 2

  Takpan at chill ubo ng mga 1 oras o hanggang sa sapat na matatag upang mahawakan. (Ang pag-chill ng mas mahaba ay maaaring gawin itong masyadong matatag upang gumulong.)

• Hakbang 3

  Sa isang lightly floured na ibabaw, gamit ang halos 1 kutsara ng kutsara para sa bawat cookie, igulong ang kuwarta sa 6-pulgada na haba ng mga lubid. Sa isang hindi nabago na cookie sheet na hugis ng bawat lubid sa isang singsing, tinatawid ito mismo tungkol sa 1 pulgada mula sa mga dulo. Brush na may itlog puti at iwiwisik ng perlas o magaspang na asukal.

• Hakbang 4

  Maghurno sa isang oven na 325 degrees F para sa 18 hanggang 20 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay gaanong kayumanggi. Palamig sa cookie sheet ng 1 minuto. Ilipat ang cookies sa isang wire rack; malamig. Gumagawa ng tungkol sa 36 cookies.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 83 calories, (3 g saturated fat, 25 mg kolesterol, 54 mg sodium, 8 g carbohydrates, 0 g fiber, 1 g protein.