Angel hair na may walnut pesto | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 tasa gaanong nakaimpake ang mga sariwang dahon ng basil
• ⅔ tasa ng langis ng oliba
• 2 malaking sibuyas na bawang, nag-away
• ½ kutsarang asin
• ½ tasa ng mga piraso ng walnut, toasted, o pine nuts
• ½ tasa ng sariwang gadgad na keso ng Parmigiano-Reggiano (2 ounces)
• Asin
• Sariwang lupa itim na paminta
• 1 libong pinatuyong angel hair pasta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang processor ng pagkain, pagsamahin ang basil, langis, bawang, at ang 1/2 kutsarang asin. Takpan at iproseso ang on / off na lumiliko hanggang magsimulang magkasama ang halo, pagkatapos ay magproseso hanggang sa makinis ang basil.

• Hakbang 2

  Patigilin ang makina at gupitin ang mga gilid. Idagdag ang 1/2 tasa ng mga walnuts at keso. Magproseso ng mga 30 segundo higit pa o hanggang sa maayos ang pesto. Season upang tikman na may asin at paminta.

• Hakbang 3

  Samantala, lutuin ang pasta sa gaanong inasnan, kumukulong tubig ayon sa mga direksyon sa pakete; alisan ng tubig, inilalaan ang 1/4 tasa ng tubig sa pagluluto. Ibalik ang pasta sa mainit na kawali kasama ang nakalaan na tubig sa pagluluto.

• Hakbang 4

  Magdagdag ng pesto sa mainit na pasta; ihagis hanggang sa maayos na pinahiran. Ilipat ang pasta sa isang paghahatid ng pinggan. Maglingkod kaagad.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 593 calories, (5 g saturated fat, 8 g polyunsaturated fat, 19 g monounsaturated fat), 6 mg kolesterol, 397 mg sodium, 59 g carbohydrates, 4 g fiber, 2 g sugar, 15 g protein.