Ancho-cocoa mashed butternut squash | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 2 2 pounds butternut squash, peeled, seeded, at pinutol sa 1-inch piraso
• 3 kutsarang naka-pack na brown sugar
• 2 kutsarang unsweetened cocoa powder
• 1 kutsarang asin
• ¼ tasa mantikilya, natunaw
• 1 kutsarita lupa ancho chile pepper
• ¼ - 0.333 tasa kalahati at kalahati o light cream
• Mantikilya, natunaw (opsyonal)
• Ground ancho chile pepper (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Banayad na amerikana ng dalawang 15x10x1-pulgada na pan ng baking o mababaw na lutong pan na may cooking spray. Hatiin ang kalabasa nang pantay-pantay sa pagitan ng dalawang malalaking mangkok. Itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na mangkok pinagsama ang kalahati ng brown sugar, ang cocoa powder, at 1/2 kutsarita ng asin. Gumalaw sa 2 kutsara ng natunaw na mantikilya. Ibuhos ang pinaghalong kakaw sa ibabaw ng kalabasa sa isa sa mga mangkok; ihulog sa amerikana. Ayusin ang pinahiran na kalabasa sa isa sa mga inihandang baking pans.

• Hakbang 3

  Sa isa pang maliit na mangkok pinagsama ang natitirang kayumanggi asukal, ang natitirang 1/2 kutsarang asin, at 1 kutsarita ground ancho pepper. Gumalaw sa natitirang 2 kutsara natunaw na mantikilya. Ibuhos ang halo ng halo ng mantika sa kalabasa sa iba pang mangkok; ihulog sa amerikana. Ayusin ang pinahiran na squash sa iba pang mga inihandang baking pan.

• Hakbang 4

  Ang inihaw na kalabasa, walang takip, sa loob ng 20 minuto. Alisin mula sa oven; pukawin ang kalabasa Inihaw para sa 15 hanggang 20 minuto pa o hanggang malambot ang kalabasa. Samantala, sa isang maliit na kasirola magdala ng kalahati at kalahati para lamang kumurog.

• Hakbang 5

  Ilipat ang isang bahagi ng kalabasa at ang pan drippings sa isang malaking halo ng mangkok. Talunin gamit ang isang electric mixer sa medium na bilis hanggang sa makinis. Unti-unting matalo nang sapat ng kalahating-kalahati upang gawing magaan at malambot ang malambot na kalabasa. Sa isa pang malaking paghahalo ng mangkok na inuulit sa natitirang kalabasa at ang natitirang kalahati at kalahati.

• Hakbang 6

  Upang maglingkod, kutsara ang isa sa mga squash mixtures sa isang bahagi ng isang malaking paghahatid na mangkok at ang iba pang mga halo ng squash sa iba pang bahagi ng mangkok; umikot nang bahagya. Kung ninanais, i -zzzzle na may karagdagang natutunaw na mantikilya at iwisik nang gaanong may karagdagang paminta sa lupa ancho.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 180 calories, (6 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 24 mg kolesterol, 468 mg sodium, 26 g carbohydrates, 4 g fiber, 10 g sugar, 2 g protein.