Kung nagpaplano ka sa paghahatid ng ground beef bilang bahagi ng iyong hapunan ng Thanksgiving sa linggong ito, siguraduhing suriin ang packaging bago ka magsimulang magluto. Ang kumpanya ng Swift Beef, na bahagi ng JBS USA, ay inihayag lamang ang isang alaala ng halos 100, 000 pounds ng mga produktong raw ground beef na baka kontaminado ng E. coli, ayon sa Food Department at Security ng Inspeksyon ng Pagkain at Inspeksyon (FSIS) ng US Department of Agriculture.
- Ang pabo ng pabo ay naalaala rin.
Wala pang naiulat na sakit, ngunit ang mga produkto ay ipinamahagi sa California, Nevada, Oregon, Utah, at Washington. Narito ang isang buong listahan ng mga produkto na kasama sa pagpapabalik:
- 2, 000 lb. bulk pallets ng Swift Ground Beef 81/19 (81% sandalan) Fine Grind Combo kasama ang code ng produkto 42982
Maaari mo ring suriin ang marka ng inspeksyon ng USDA kung mayroon kang karne ng Swift Beef Company sa iyong freezer - lahat ng mga produkto na kasama sa pagpapabalik ay mayroong numero ng pagtatatag "EST. 628 ”sa loob ng marka.
- Narito ang lahat ng kasalukuyang mga alaala na dapat mong malaman tungkol sa.
Ang nahawahan na karne ng baka ay natuklasan noong Nobyembre 15 nang bumisita ang FSIS sa Swift Beef Company upang siyasatin ang isang nakaraang FSIS ground beef sample na nakolekta sa iba't ibang pagproseso ng pagproseso, at nasubok na positibo para sa E. coli. Kinumpirma ng FSIS na ang Swift Beef Company ay ang tanging mapagkukunan ng mga nahawahan na produkto ng karne.
Ang E. coli ay isang potensyal na nakamamatay na bakterya na maaaring maging sanhi ng mga sintomas tulad ng pag-aalis ng tubig, madugong pagtatae, at mga cramp ng tiyan sa loob ng dalawa hanggang walong araw pagkatapos ng pagkakalantad. Kung kumain ka ng anuman sa mga produkto na kasama sa pagpapabalik at simulang maranasan ang mga sintomas na ito, dapat kaagad maghanap ng pangangalagang pang-emergency.
Upang matulungan kang ligtas ang iyong pamilya, inirerekomenda rin ng FSIS ang pagluluto ng karne ng baka sa ground sa isang temperatura na 165 ° F upang patayin ang nakakapinsalang bakterya, at kumpirmahin ang temperatura na may isang thermometer ng pagkain na sumusukat sa panloob na temperatura ng iyong karne. Sa mga araw ng Thanksgiving na lamang ang layo, tiyak na isang magandang panahon upang magsipilyo sa mga patakaran ng kaligtasan ng pagkain.
