Wilted repolyo at brats | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ ng isang 2 lb. napa repolyo, gupitin sa 4 wedges, hindi buo ang core
• 6 lutong, pinausukang mga bratwurst na link, nahati nang pahilis
• 2 maliit na mansanas, cored at gupitin sa mga wedge
• 2 kutsarang istilo ng estilo ng Dijon
• ½ tasa ng gatas ng gatas ng gatas
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang sambong

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa malaking kawali sa pagluluto ng repolyo sa 1 Tbsp. mainit na langis ng oliba sa daluyan ng init 8 minuto o hanggang malambot.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang 4 hanggang 5-quart na Dutch oven ay nagluluto ng bratwurst at mga mansanas sa 1 Tbsp. mainit na langis ng oliba 2 minuto. Sa isang maliit na mangkok whisk 1/4 tasa ng tubig at mustasa; idagdag sa oven sa Dutch. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Takip. Simmer 4 hanggang 6 minuto o hanggang sa malambot ang mansanas, pagpapakilos paminsan-minsan.

• Hakbang 3

  Samantala, sa maliit na mangkok pagsamahin ang kulay-gatas at sambong; whisk sa mga juice ng pagluluto, Gumamit ng slotted na kutsara upang maglipat ng repolyo, bratwurst, at mansanas sa mga mangkok. Maglingkod ng halo ng kulay-gatas sa bratwurst. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 456 calories, (10 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 14 g monounsaturated fat), 88 mg kolesterol, 1046 mg sodium, 13 g carbohydrates, 2 g fiber, 6 g sugar, 15 g protein.