Wild rice pilaf | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ⅔ tasa ng walang basang ligaw na bigas
• 1 14 onsa ay maaaring sabaw ng manok
• 1 tasa ng tubig
• 1 bay dahon
• 1 kutsarita ang umagaw ng sariwang marjoram o 1/2 kutsarita pinatuyong marjoram, durog
• ⅛ kutsarita paminta
• ⅔ tasa na binuksan ang mahabang butil na puting bigas
• ½ tasa ng coarsely tinadtad na karot
• ½ tasa ng hiniwang kintsay
• ½ tasa ng hiwa ng leeks

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Banlawan ang ligaw na bigas sa isang strainer sa ilalim ng malamig na tumatakbo na tubig mga 1 minuto.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na kasirola, pagsamahin ang ligaw na bigas, sabaw ng manok, tubig, dahon ng bay, pinatuyong marjoram (kung gumagamit), at paminta. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at kumulo sa loob ng 20 minuto.

• Hakbang 3

  Gumalaw sa mahabang kanin na butil, karot, kintsay, at mga leeks. Bumalik sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at pakinisin ang tungkol sa 20 minuto pa o hanggang sa malambot ang mga rice at hinihigop ang likido. Gumalaw sa sariwang marjoram, kung gumagamit. Itapon ang bay leaf. Gumagawa ng 6 na servings.