Gulay na chili con queso | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Ang 1 15 onsa ay maaaring magbukas ng beans, basahan at pinatuyo
• 1 15 onsa ay maaaring itim na beans, banlawan at pinatuyo
• Ang 1 15 onsa ay maaaring magprito ng beans na may sarsa, hindi nalinis
• Ang 1 10 onsa ay maaaring tinadtad ang mga kamatis at berdeng sili na sili, hindi nalinis
• 1 ¼ tasa tinadtad zucchini (1 daluyan)
• 1 ¼ tasa tinadtad dilaw na kalabasa ng tag-init
• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas (1 malaki)
• ¼ tasa ng tomato paste
• 2 - 3 kutsarang sili ng sili
• 4 na cloves bawang, tinadtad
• 3 tasa ng shredded Colby at Monterey Jack cheese (12 ounces)
• Tortilla o mais na chips

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 3 1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya, pagsamahin ang mga beans ng pinto, itim na beans, chili beans na may sarsa ng chili, hindi natunaw na kamatis at berdeng sili na sili, zucchini, kalabasa ng tag-init, sibuyas, tomato paste, chili powder, at bawang.

• Hakbang 2

  Takpan at lutuin sa setting ng mababang init para sa 6 hanggang 7 na oras o sa setting ng high-heat para sa 3 hanggang 3 1/2 na oras. Gumalaw sa keso hanggang sa matunaw. Maglingkod kaagad o panatilihing mainit-init, takpan, sa mainit na setting o mababang init na setting ng hanggang sa 1 oras.

• Hakbang 3

  Paglilingkod sa mga tortilla chips.

Para sa madaling paglilinis:

Linya ang iyong mabagal na kusinilya gamit ang isang hindi magandang pagluluto liner ng liner. Magdagdag ng mga sangkap na itinuro sa recipe. Kapag ang iyong ulam ay natapos na pagluluto, kutsara ang pagkain sa iyong mabagal na kusinilya at itapon lamang ang liner. Huwag iangat o ihatid ang disposable liner na may pagkain sa loob.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 81 calories, (2 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 9 mg kolesterol, 231 mg sodium, 8 g carbohydrates, 2 g fiber, 1 g sugar, 5 g protein.