Thai tinapay ng karne ng pabo | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

1 ¼ pounds 93% sandalan ng pabo
½ tasa ng tinadtad na sibuyas
½ tasa ng shredded carrot
½ tasa ng tinapay na mumo ng panko
¼ tasa umagaw sariwang cilantro
1 sariwang jalapeño pepper, * halved, seeded (kung ninanais), at makinis na tinadtad
3 cloves bawang, tinadtad
1 itlog, gaanong binugbog
2 kutsara nabawasan-sosa na toyo
2 kutsarang gadgad na sariwang luya
1 kutsara ng sarsa ng isda
¼ kutsarita lupa itim na paminta
¼ tasa ng matamis na sarsa ng Thai
Mga dahon ng Cilantro

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang malaking mangkok pinagsama ang unang labindalawang sangkap (sa pamamagitan ng itim na paminta). Bumuo sa dalawang 6x3-pulgada na tinapay. Maghanda bilang itinuro gamit ang ninanais na kusinilya, sa ibaba.

Mabilis na 15 minutong oras sa pagluluto

Hakbang 1
Ilagay ang bawat tinapay sa isang gaanong greased 15-x12-inch foil sheet. I-wrap ang foil upang ganap na mapabalot ang bawat tinapay. Gumuho ng ilang mga butas sa tuktok ng foil para makatakas ang singaw. Maglagay ng singaw na rack sa isang 6-qt. electric o stove-top pressure cooker. Magdagdag ng 1 tasa ng tubig sa palayok. Ilagay ang mga tinapay sa rack. I-lock ang takip sa lugar. Magtakda ng isang electric cooker sa mataas na presyon upang magluto ng 15 minuto. Para sa isang kusinera na pang-itaas, dalhin hanggang sa presyon sa medium-high heat. Magluto ng 15 minuto. Tanggalin mula sa init. Para sa parehong mga modelo, hayaang tumayo ng 10 minuto upang palabasin ang presyur nang natural. Bitawan ang anumang natitirang presyon. Maingat na buksan ang takip. Alisin ang tinapay sa kusinilya. Unwrap tinapay. Painitin ang broiler. Ilagay ang mga tinapay na karne sa isang foil na may linya ng baking sheet. Brush chili sauce sa ibabaw ng mga tinapay na karne. Broil 8 pulgada mula sa init sa loob ng 4 hanggang 5 minuto o hanggang sa ang sarsa ay nagsisimulang bubble. Nangungunang may cilantro.

Mabagal ng 5 oras na mababa o 2 1/2 oras na oras ng pagluluto

Hakbang 1
Gupitin ang tatlong dobleng makapal, 18x3-pulgada na mabibigat na mga foil strips. Mga crossword strips at ilagay sa isang 3 1 / 2- o 4-qt. oval mabagal na kusinilya. Maglagay ng mga tinapay sa crisscross. Takpan at lutuin sa mababang 5 hanggang 6 na oras o mataas na 2 1/2 hanggang 3 na oras o hanggang sa isang rehimeng thermometer ay 165 ° F (ang karne ay maaaring magmukhang kulay rosas sa loob). Gumamit ng foil strips upang iangat ang mga tinapay ng karne mula sa kusinilya. Painitin ang broiler. Ilagay ang mga tinapay na karne sa isang foil na may linya ng baking sheet. Brush chili sauce sa ibabaw ng mga tinapay na karne. Broil 8 pulgada mula sa init sa loob ng 4 hanggang 5 minuto o hanggang sa ang sarsa ay nagsisimulang bubble. Nangungunang may cilantro.

*

Ang mga sili sa Chile ay naglalaman ng mga langis na maaaring makagalit sa iyong balat at mata. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay nakikipag-ugnay sa mga paminta, ang tingling burn ay maaaring tumagal ng maraming oras kahit na pagkatapos maghugas ng iyong mga kamay. Magsuot ng mga guwantes na plastik o goma kapag nagtatrabaho sa mga bata.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 318 calories, (3 g saturated fat, 4 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 151 mg kolesterol, 1024 mg sodium, 18 g carbohydrates, 1 g fiber, 11 g sugar, 30 g protein.