Thai-style tuna burger | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ⅓ tasa mayonesa na may langis ng oliba
• 2 kutsarang gadgad na sariwang luya
• 2 itlog, binugbog
• 1 tasa panko (mga tinapay na istilo ng Japanese-style)
• 1 kutsara ng sarsa ng isda
• 1 kutsarang Asyano ng sili na sarsa (Sriracha sauce)
• 2 5 ounces lata ng ligaw na albacore tuna o solidong puting albacore tuna sa tubig *
• ¼ tasa napaka manipis na hiniwang kintsay
• ¼ tasa tinadtad na berdeng sibuyas
• 2 maliit na ciabatta buns, nahati at toasted
• ⅓ tasa ng pea shoots o micro gulay
• 2 pinaliit na matamis na sili, manipis na hiniwa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 450 ° F. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang mayonesa at luya; ilipat ang 2 Tbsp. sa isang malaking mangkok. Takpan ang natitirang halo ng mayonesa at chill. Sa parehong malaking mangkok magdagdag ng mga itlog, panko, sarsa ng isda, at sarsa ng sili ng Asyano. Mga tuna ng psoriasis at idagdag sa mangkok. Magdagdag ng kintsay at berdeng sibuyas at pukawin. Hayaang tumayo ng 10 minuto. Sa mga basa na kamay, iling ang halo ng tuna sa apat na 3/4-pulgada na makapal na mga patty.

• Hakbang 2

  Ilagay ang mga patatas ng tuna sa isang greased o foil-lined baking sheet. Maghurno ng 10 minuto o hanggang sa magawa (160ºF).

• Hakbang 3

  Upang maglingkod, kumalat ang mga halves ng ciabatta na may natitirang halo ng mayonesa. Magdagdag ng isang patas ng tuna sa ilalim ng kalahati ng bawat bun, sa ilalim na bahagi. Nangungunang may mga pea shoots o micro-gulay, manipis na hiniwa na mga sili, at nangungunang buns. Gumagawa ng 4 na servings.

*

Hindi kailangan ma-drained ang Wild Planet tuna. Kung gumagamit ng isang tatak na nakaimpake sa langis o tubig, alisan ng tubig ang tuna.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 391 calories, (3 g saturated fat, 5 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 118 mg kolesterol, 1066 mg sodium, 25 g carbohydrates, 2 g fiber, 2 g sugar, 28 g protein.