Tex-mex na patatas na salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 pounds na pula at / o dilaw na bagong patatas, nag-away
• ¼ kutsarang asin
• ¾ tasa mayonesa o sarsa ng salad
• ¾ tasa ng de-boteng lutong salad na sarsa
• 1 naka-kahong chipotle chile pepper sa adobo sauce, pino ang tinadtad
• ½ kutsarang asin
• 1 tasa ng manipis na hiniwang kintsay (2 tangkay)
• ⅓ tasa ng tinadtad na sibuyas (1 maliit)
• 6 mga lutong itlog, tinadtad na tinadtad
• 1 tasa ng de-latang itim na beans, banlawan at pinatuyo
• 1 tasa ng frozen na mais, nalusaw
• Mga chips ng Tortilla

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang saklaw na malaking kasirola sa pagluluto ng patatas na may 1/4 kutsarang asin sa sapat na tubig na kumukulo upang masakop ang mga 15 minuto o hanggang sa malambot lamang ang mga patatas; alisan ng tubig Malamig nang kaunti.

• Hakbang 2

  Samantala, para sa sarsa, sa isang napakalaking mangkok ay pinagsama ang mayonesa, sarsa ng sarsa, paminta sa chipotle, at 1/2 kutsarang asin. Gumalaw sa kintsay at sibuyas. Magdagdag ng patatas, itlog, itim na beans, at mais; gumalaw ng malumanay sa amerikana. Takpan at ginawin para sa 6 hanggang 24 na oras. Palamutihan ng mga tortilla chips.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 300 calories, (4 g saturated fat, 104 mg kolesterol, 536 mg sodium, 22 g carbohydrates, 3 g fiber, 3 g sugar, 7 g protein.