Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Painitin ang hurno sa 350 degree F. Kung gumagamit ng Matamis na Mama, gumamit ng kalahati hanggang tatlo-ika-apat na bahagi ng kalabasa. Kung gumagamit ng butternut o acorn squash, gupitin sa kalahati nang haba; alisin at itapon ang mga buto. Ayusin ang kalabasa, gupitin ang mga gilid, sa 3-quart na hugis-parihaba na baking dish. Maghurno ng 1 hanggang 1-1 / 4 na oras para sa Sweet Mama, 45 hanggang 60 minuto para sa butternut o acorn, o hanggang malambot ang kalabasa. Alisin mula sa oven; cool na bahagya. Scoop pulp mula sa mga haligi ng squash. Ilagay ang lutong pulp sa isang mangkok; mash na may isang masker ng patatas o tinidor (dapat kang magkaroon ng tungkol sa 2 tasa ng pulp).
-
Samantala, sa isang kasirola magluto sibuyas sa mainit na langis para sa 5 minuto o hanggang malambot ang sibuyas. Gumalaw sa sabaw, mansanas, at maple syrup. Dalhin sa kumukulo, bawasan ang init. Kumulo, natatakpan, sa loob ng 20 minuto o hanggang sa malambot na mansanas. Tanggalin mula sa init. Malamig nang kaunti. Gumalaw sa mashed squash.
-
Ilipat ang kalahati ng pinaghalong kalabasa sa isang blender container o isang-ika-apat na halo ng kalabasa sa isang mangkok ng processor ng pagkain. Takip; timpla o proseso hanggang sa makinis. Ulitin ang natitirang halo.
-
Ibalik ang pinaghalo na pinaghalong kalabasa sa kasirola. Gumalaw sa whipping cream (kung kinakailangan, magdagdag ng karagdagang sabaw upang makagawa ng nais na pagkakapare-pareho); init sa pamamagitan ng. Season upang tikman na may asin at paminta. Pagwiwisik ang bawat paghahatid na may tinadtad na mansanas. Gumagawa ng 8 na side-dish servings.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 225 calories, (7 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 43 mg kolesterol, 702 mg sodium, 27 g carbohydrates, 3 g fiber, 13 g sugar, 3 g protein.
