Maanghang na hipon na may repolyo na pansit | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ pounds sariwa o frozen na peeled, deveined malaking hipon
• 1 kutsara ng langis ng gulay
• 4 na cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsarita durog pulang paminta
• 4 na onsa na pinatuyong bigas vermicelli
• 4 tasa na ginutay-gutay na repolyo ng Napa
• 1 tasa shredded bok choy
• 1 tasa ng coarsely shredded na karot (2 medium)
• ½ tasa ng manipis na hiniwa na mga labanos
• ½ tasa ng sukat na laki ng pipino
• ½ tasa ng laki ng kagat ng laki pulang matamis na paminta (1 maliit)
• ¼ tasa umagaw sariwang cilantro
• 1 Recipe Lime-Ginger Dressing
• ¼ tasa ng hiniwang almond, toasted

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw hipon, kung nagyelo. Banlawan ang hipon at i-tap ang tuyo na may mga tuwalya sa papel.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking kakayahan ng init ng langis ng gulay sa medium heat. Magdagdag ng bawang at durog na pulang paminta; lutuin at pukawin ang 30 segundo. Magdagdag ng hipon; lutuin at pukawin ang 3 hanggang 4 minuto o hanggang sa malabo ang hipon. Tanggalin mula sa init; itabi.

• Hakbang 3

  Samantala, lutuin ang pansit sa gaanong inasnan na tubig na kumukulo ng 3 minuto; alisan ng tubig Gumamit ng gunting sa kusina upang mai-snip ang mga noodles sa mas maliit na piraso. Itabi.

• Hakbang 4

  Sa isang napakalaking mangkok na pagsamahin ang repolyo, bok choy, karot, labanos, pipino, matamis na paminta, cilantro, at pinatuyo na pansit. Ibuhos ang Lime-Ginger dressing sa ibabaw ng halo ng repolyo; ihulog nang marahan sa amerikana. Ilipat ang slaw ng pansit na repolyo sa platter; magkalat ng hipon sa tuktok ng slaw. Nangungunang may mga almendras.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 249 calories, (1 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 129 mg kolesterol, 405 mg sodium, 20 g carbohydrates, 2 g fiber, 4 g sugar, 20 g protein.