Soy-glazed flank steak na may naka-blusang berdeng beans | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 libong sariwang berdeng beans
• 1 libong karne ng baka flank steak
• 6 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsara ng tinadtad na sariwang luya
• 2 - 3 kutsara ng langis ng mani
• 4 na berdeng sibuyas (mga puting bahagi lamang), hiniwa pahilis
• 2 kutsarang matamis na alak ng bigas (mirin)
• 2 kutsarang toyo
• 1 kutsarita na naka-pack na brown sugar
• 1 kutsarita Asian sili ng sili (sambal oelek)
• Mga linga ng linga, toasted; mainit na lutong kanin; snipped sariwang herbs; tinadtad na berdeng sibuyas (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Kung ninanais, gupitin at gupitin ang berdeng beans sa kalahating pahilis. Ang taba ng taba mula sa karne. Manipis na hiwa ng karne sa buong butil sa mga sukat na laki ng kagat. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang bawang at luya.

• Hakbang 2

  Sa isang labis na malaking kawali o wok heat 2 Tbsp. ng langis sa ibabaw ng medium-high heat. Magdagdag ng berdeng beans; lutuin at pukawin ang 7 hanggang 8 minuto o hanggang sa blusang at brown sa mga spot. Alisin ang beans at alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel.

• Hakbang 3

  Kung kinakailangan, magdagdag ng natitirang 1 Tbsp. langis sa mainit na kasanayan. Magdagdag ng halo ng bawang; lutuin at pukawin ang 30 segundo. Magdagdag ng karne, kalahati sa isang oras; lutuin at pukawin ang 3 minuto o hanggang sa bahagyang kulay rosas sa gitna. Ibalik ang lahat ng karne sa kasanayan. Idagdag ang susunod na limang sangkap (sa pamamagitan ng chili paste); lutuin at pukawin ang 1 minuto. Ibalik ang beans; lutuin at pukawin ang 2 minuto higit pa o hanggang sa pinainit.

• Hakbang 4

  Kung ninanais, iwisik ang pinaghalong karne na may mga buto ng linga at / o maglingkod na may kanin na binuburan ng mga damo, tinadtad na berdeng sibuyas, at / o magaspang na asin.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 312 calories, (5 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 53 mg kolesterol, 672 mg sodium, 15 g carbohydrates, 4 g fiber, 8 g sugar, 28 g protein.