Mga gulay na inihaw na Skillet | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 mga onsa ng iba't ibang mga beets ng sanggol
• 8 ounces maliit na bagong patatas at / o maliit na patatas ng daliri, nag-away
• 1 maliit na kamote, peeled at gupitin sa manipis na mga wedge
• 2 - 3 kutsara ng langis ng mani
• 1 tasa ng asukal ng snap pea peods o snow pea pods, pinutol (kung ninanais)
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarang sariwang lupa itim na paminta
• ¼ tasa naagaw ng sariwang cilantro o Italyano (flat-leaf) na perehil
• 2 kutsara ng lemon juice
• Mga wedge ng lemon

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Trim at halve beets; magreserba ng 1/2 tasa ng mga gulay ng beet.

• Hakbang 2

  Sa isang saklaw na 12-pulgada na kawali na magluto ng mga beets, patatas, at kamote sa mainit na langis sa daluyan ng init sa loob ng 10 minuto, na paminsan-minsan. Cook, walang takip, para sa 10 hanggang 15 minuto o hanggang sa malambot at kayumanggi ang mga gulay sa lahat ng panig, na paminsan-minsan. Magdagdag ng pea pods sa mga gulay sa kasanayan; Budburan ng asin at paminta. Cook, sakop, para sa 2 hanggang 3 minuto higit pa o hanggang sa mga gisantes na pods ay malutong.

• Hakbang 3

  Idagdag ang nakalaan na 1/2 tasa ng mga gulay na beet, cilantro, at lemon juice sa mga gulay; ihulog nang marahan sa amerikana. Paglilingkod sa mga lemon wedge.

Icon

Ibabang Sodium

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 116 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 146 mg sodium, 17 g carbohydrates, 3 g fiber, 5 g sugar, 2 g protein.