Skillet lasagna | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 8 ounces extra-lean ground beef (93% sandalan) *
• ¾ tasa na tinadtad berde, pula, o dilaw na matamis na paminta
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 23.5 onsa garapon light light tradisyonal na lasa na pasta, tulad ng Prego Heart Smart
• 1 tasa ng tubig
• 2 tasa na nakabalot ng hiniwang sariwang kabute
• 3 tasa ang pinatuyong malawak na pansit na itlog
• ½ tasa light ricotta cheese
• 2 kutsara gadgad na Parmesan o Romano cheese
• ½ kutsarita pinatuyo ang panimpla ng Italyano, durog
• ½ tasa ng shredded na bahagi-skim mozzarella cheese (2 oz.)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magpahid ng labis na malaking nonstick na kawali na may spray ng pagluluto; heat skillet sa medium heat. Magluto ng karne ng baka, matamis na paminta, sibuyas, at bawang hanggang sa browned ang karne; pagpapakilos upang masira ang karne habang nagluluto ito. Salain ang anumang taba. Gumalaw sa pasta sauce at tubig. Dalhin sa kumukulo. Magdagdag ng mga kabute at mga uncooked noodles; pukawin ang hiwalay na pansit. Bumalik sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at malumanay na pakuluan ng mga 10 minuto o hanggang malambot ang pasta, pagpapakilos paminsan-minsan.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang mangkok ay pukawin ang ricotta, Parmesan, at panimpla ng Italya. I-drop ang pinaghalong keso sa pamamagitan ng mga kutsara sa 10 maliit na bundok (mga 1 kutsara bawat isa) sa tuktok na pinaghalong pasta sa kawali. Pagwiwisik ng bawat mound sa mozzarella. Bawasan ang init hanggang sa mababa. Ang lutuin, natakpan, 4 hanggang 5 minuto o hanggang sa pinainit ang keso at natunaw ang mozzarella. Maglingkod kaagad.

* Tip

Ang ground na dibdib ng pabo at dibdib ng manok ay mahusay na kahalili sa extra-lean ground beef.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 315 calories, (4 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 61 mg kolesterol, 556 mg sodium, 37 g carbohydrates, 4 g fiber, 15 g sugar, 21 g protein.